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Erdbeersalat mit Balsamico

Ein Erdbeersalat mit Balsamico-Essig verfeinert.

  • Zubereitungszeit: 30 Min
  • Fertig in: 30 Min
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen
  • 800 g Erdbeeren, frisch
  • 20 g Zucker
  • einige Thymianzweig
  • Pfeffer
  • 40 ml Balsamico-Essig

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und verlesen. Mit dem Zucker in einer Schüssel vermischen und 20 Minuten Saft ziehen lassen.

2. In der Zwischenzeit den Thymian waschen, trocken schütteln, verlesen und unter die Erdbeeren mischen. Die Erdbeeren mit Pfeffer aus der Mühle würzen und den Balsamico darüber träufeln. Alles sofort servieren.

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  • Je Portion: 377 kJ, 90 kcal, 17 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 1 g Fett, 0 mg Cholesterin, 4 g Ballaststoffe

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