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Erdbeerdessert - Rezept

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Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Erdbeeren
  • 3,5 EL Ahornsirup
  • 0,5 Orange
  • 50 g Tofu
  • 100 g Maronen (Esskastanien)
  • 0,5 Zitrone
  • 1 TL unbehandelte Zitrone, davon die abgeriebene Schale
  • 1 Scheibe Vollkornzwieback
  • 0,5 Handvoll Zitronenmelisse

1.) Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit 1 EL (bei Zubereitung für 2 Personen) Ahornsirup und der halben Menge Saft der Orange marinieren.

2.) Tofu und Maronen fein würfeln, mit restlichem Ahornsirup, Zitronensaft, Zitronenschale und restlichem Orangensaft pürieren.

3.) Zwieback zerbröseln und unter die Creme heben. Creme mit Zitronenmelisse garnieren und mit den Erdbeeren servieren.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min
Fertig in: 10 Min
Je Portion : 1206 kJ, 288 kcal, 52 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß, 4,5 g Fett, 0 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Vegan/ Desserts/ Frühling/ Sommer/ exotisch/ deutsch/ mittlerer Preis/ Laktosefrei

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