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Erdbeercreme mit Waffeln - Rezept

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Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 400 g Erdbeeren
  • 0,5 Blutorange
  • 1 TL Grenadine
  • 1 TL Rohrzucker
  • 0,5 TL Johannisbrotkernmehl
  • 75 g Knusperwaffeln
  • 0,5 TL Bourbon Vanille, gemahlen
  • 125 g Joghurt

Zum Verzieren:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 0,5 Packung Bourbon Vanille, gemahlen
  • 1 Handvoll Zitronenmelisse

1.) Erdbeeren mit Orangensaft, Grenadine, Zucker und Johannisbrotkernmehl pürieren.

2.) Die Hälfte davon in eine flache Glasschale geben. Die Hälfte der Waffeln darüber verteilen, mit Vanillezucker bestreuen, die Hälfte des Joghurts darüber verteilen.

3.) Restliches Erdbeerpüree darüber streichen, Waffeln darüber legen und mit restlichem Joghurt abschließen.

4.) Mindestens 1 Stunde oder über Nacht durchziehen lassen. Restliche Erdbeeren unmittelbar vor dem Servieren in mundgerechte Stücke schneiden, mit Vanillezucker bestreuen und diese auf der Creme anrichten. Mit Melisseblättchen verzieren.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min
Fertig in: 10 Min
Je Portion : 1298 kJ, 310 kcal, 44 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiß, 10 g Fett, 0,6 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Desserts/ Sommer/ exotisch/ deutsch/ mittlerer Preis/ Festlich/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett/ Geburtstag/ Ostern/ Valentins- & Muttertag

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