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Erdbeer-Tomaten-Aufstrich - Rezept

zur Rezeptsuche reich an Vitamin C
Zutaten für: 8 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 500 g Erdbeeren
  • 500 g Tomaten
  • 2 Stück Paprika, gelb
  • 100 ml Weinessig
  • 500 g Gelierzucker
  • Pfeffer
  • 5 Basilikum-Blättchen

1.) Erdbeeren, Tomaten und Paprika gründlich waschen, Stiele entfernen und würfeln.

2.) Mit den übrigen Zutaten vermischen. 5 Minuten kräftig aufkochen und abschmecken.

3.) In heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen. Diese verschließen und 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Kühl und dunkel aufbewahren.


Mix-Teller-Rezept

Für einen kompletten Mixteller essen Sie noch Vollkornbrot dazu!

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Dieser Aufstrich passt auch toll zu gegrillten Rindersteaks.

Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit: Ergänzen Sie das Gericht mit glutenfreien Produkten zu einem Mix-Teller!

Rezeptinformationen

Zutaten für: 8 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 25 Min
Je Portion : 1223 kJ, 292 kcal, 68 g Kohlenhydrate, 1,5 g Eiweiß, 0,5 g Fett, 0 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Vegetarisch/ Snacks & Zwischenmahlzeit/ Sommer/ exotisch/ deutsch/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett/ Grillen/ Glutenfrei/ Laktosefrei

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