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Erdbeer-Mascarpone-Dessert - Rezept

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Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 500 g Erdbeeren
  • 2 EL Rohrohrzucker

Für die Creme:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 Orange, unbehandelt
  • 1 TL Pistazien, gehackt
  • 125 g Frischkäse, fettarm
  • 40 g Schokoladenraspeln, zartbitter
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zum Verzieren:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 TL Minzblätter
  • 2 EL unbehandelte Orange, davon die abgeriebene Schale

1. Erdbeeren vierteln und den Zucker darüber verteilen.

3. Nachdem Sie den Orangenschalenabrieb zur Seite gestellt haben, können Sie die Orange auspressen.

4. Die Zutaten für die Creme verrühren und abschmecken.

5. Die Erdbeeren auf Dessertschälchen verteilen, mit Creme bedecken und mit Minze und etwas Orangenschalenabrieb verzieren.

Probieren Sie auch dieses leckere Zabaione-Rezept !


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Salatschälchen

· Robust und stabil für den täglichen Einsatz

· Ideal für Kaltes und Warmes

· Aus Kunststoff in Glasoptik durch 2-Komponenten-Technik

· Perfekt für das stilvolle Servieren von frischen Salaten, Desserts, Obst und Gebäck

EDEKA zuhause Handreibe fein & grob

· Kombireibe für grobes oder feines Reibeergebnis

· Für Orangen- und Zitronenschale, Parmesan, Schokolade und Möhren

· Extra langes Reibenblatt, ermöglicht den Einsatz direkt über dem Topf

Bestreuen Sie das Dessert mit zerbröselten Mandel-Cantuccini, dann stimmt auch der Mix.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 15 Min
Je Portion : 892 kJ, 213 kcal, 22 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 10 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Desserts/ Frühling/ Sommer/ mediterran/ günstig/ Festlich/ Ostern/ Valentins- & Muttertag

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