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Erdbeer-Mango-Smoothie - Rezept

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Zutaten für: 1 Portion
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 0,5 Mango
  • 1 Passionsfrucht
  • einige Blätter Basilikum
  • 1 Tasse Vollmilch EDEKA Bio Frische Vollmilch ESL
  • 2 EL Haferflocken
  • 3 Eiswürfelbereiter mit Herzformen
  • 2 Actimel Erdbeer
  • 1 TL Honig EDEKA Bio Sonnenblumenhonig

1. Mango mit einem scharfen Küchenmesser, das eine möglichst gerade Klinge haben sollte, schälen.

2. Legen Sie die geschälte Frucht der Länge nach vor sich hin und schneiden Sie links und rechts vom Kern das Fruchtfleisch ab und würfeln Sie es.

3. Die Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.

4. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und kleinzupfen.

5. Geben Sie die Milch, die Mangowürfel, das Fruchtfleisch der halben Passionsfrucht, die Haferflocken und die Eiswürfel in den Mixer. Gießen Sie die zwei Actimel Erdbeer dazu und mixen Sie alles kräftig durch.

6. Anschließend Honig und das Basilikum dazugeben, nochmals kurz glattmixen.

7. Nun können Sie den Smoothie auch schon servieren. Mehr Smoothie-Rezepte .


Mangos schmecken am besten, wenn sie richtig reif sind. Das erkennt man daran, dass sie auf leichten Druck etwas nachgeben und anfangen, süßlich zu duften. Eine vollreife Frucht erkennt man an den kleinen schwarzen Punkten, die auf der Schale zu sehen sind.

Besonders dekorativ sieht das Ganze aus, wenn Sie das restliche Fruchtfleisch der Passionsfrucht oben auf den Smoothie geben und mit einem frischen Zweig Basilikum garnieren.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 1 Portion
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 15 Min
Je Portion : 1930 kJ, 461 kcal, 70 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß, 11 g Fett, 14 mg Cholesterin, 5 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Shakes & Smoothies/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch

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