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Engelsbrot - Rezept

zur Rezeptsuche Weißbrot gefüllt mit Orangenmarmelade, in Ei gewendet und gebraten, eine Spezialität aus Malta.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 8 Scheiben Weißbrot
  • 100 g Orangenkonfitüre
  • 125 ml Milch EDEKA Bio Frische fettarme Milch ESL
  • 2 Eier
  • 4 EL Olivenöl, kalt gepresst
  • 50 g Zucker
  • 0,5 TL Zimt

1. Brotscheiben von der Rinde befreien, je 1 Brotscheibe mit Marmelade bestreichen, die zweite Scheibe darauf legen, etwas andrücken und quer halbieren.

2. Milch in einen tiefen Teller gießen und die Brotscheiben nacheinander für 1-2 Minuten in die Milch legen.

3. Eier in einem tiefen Teller verquirlen und die gefüllten Brotscheiben darin wenden .

4. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Brote einlegen und von beiden Seiten bei reduzierter Hitze etwa 5 Minuten braten.

5. Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen. Engelsbrot aus der Pfanne nehmen, anrichten und mit Zimtzucker bestreuen und sofort servieren.

Im Backfieber? Probieren sie auch diese Brot-Rezepte .


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Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min
Fertig in: 25 Min
Je Portion : 2110 kJ, 504 kcal, 70 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß, 20 g Fett, 133 mg Cholesterin, 3 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Desserts/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mediterran/ günstig/ 5 Euro-Rezepte / Frühstück & Brunch

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