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Energiebällchen - Rezept

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Zutaten für: 30 Portionen

Für die Bällchen:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 4 Aprikosen
  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 500 g Früchte-Müsli GUT&GÜNSTIG Früchte-Müsli
  • 3 EL Honig GUT&GÜNSTIG Imkerhonig
  • 200 g Frischkäse, natur

Zum Wenden:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 g Kokosflocken

1. Aprikosen fein würfeln, Zitronenschale mit einer feinen Reibe reiben und anschließend die Zitrone auspressen. Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen.

2. Von der Masse immer einen gestrichenen Esslöffel abstechen, mit den Händen aus diesem Teig Kugeln formen und in Kokosflocken wenden.

Bis zum Verzehr gekühlt aufbewahren. Die Energiebällchen halten sich auf diese Weise gut 4 Tage.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Handreibe fein & grob

· Kombireibe für grobes oder feines Reibeergebnis

· Für Orangen- und Zitronenschale, Parmesan, Schokolade und Möhren

· Extra langes Reibenblatt, ermöglicht den Einsatz direkt über dem Topf

Statt der Kokosflocken können Sie auch gehackte Nüsse oder Schokoladenraspeln verwenden. Sie können sich auch eine Raspel-Mischung herstellen.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 30 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 20 Min
Je Portion : 456 kJ, 109 kcal, 13 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 5 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Sommer/ günstig/ Party & Büfett

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