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Eiskaffee - Rezept

zur Rezeptsuche Eisgekühlter Espresso mit Vanilleeis, Sahne und Karamellsauce.
Zutaten für: 4 Portionen

Für die Karamellsauce:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 50 g Zucker
  • 100 ml Sahne EDEKA Bio Frische Schlagsahne

Zum Garnieren:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 125 ml Sahne EDEKA Bio Frische Schlagsahne
  • 20 g Zucker

Für den Eiskaffee:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 4 Kugeln Vanilleeis EDEKA Eiscreme Tahiti Vanille
  • 200 ml Espresso, kalt
  • 200 ml Milch

1. Zucker in einer Kasserolle bernsteinfarben karamellisieren. Sahne angießen und 5 Minuten köcheln lassen, bis sich das Karamell aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2. Sahne mit Zucker steifschlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

3. Je eine Kugel Vanilleeis in ein hohes gekühltes Glas geben. Mit dem kalten Espresso und der kalten Milch auffüllen.

4. Auf jedes Glas ein Sahnehäubchen spritzen, mit der Karamellsauce garnieren und servieren.

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Und wenn Sie ein Eisliebhaber sind, haben wir ein Vanilleeis-Rezept und weitere Eis-Rezepte für Sie parat!


EDEKA zuhause Stielkasserolle, hierzu passt der Deckel des 16 cm Topfes:

  • Aus rostfreiem Edelstahl 18/10, besonders schwere Qualität
  • 3-fach verkapselter Thermoboden für gleichmäßige Hitzeverteilung
  • Extra stabile, abgeflachte Kaltmetall-Griffe
  • Mit Schüttrand zum einfachen Abgießen
  • Flacher Glasdeckel
  • Mit praktischer, innen liegender Literskala
  • Backofenfest (Glasdeckel bis 240 °C)
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Min
Fertig in: 45 Min
Je Portion : 1541 kJ, 368 kcal, 34 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 24 g Fett, 47 mg Cholesterin, 3 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Desserts/ Erfrischungsgetränke/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett/ Geburtstag/ Silvester

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