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Eierlikör-Vanille-Kuchen - Rezept

zurück Rührteigkuchen mit Eierlikör.
Zutaten für: 12 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Butter
  • 180 g Zucker, braun
  • 1 unbehandelte Orange, davon die abgeriebene Schale
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Vanilleschote
  • 4 Eier
  • 250 g Weizenmehl
  • 200 ml Eierlikör
  • 2 EL Kakaopulver

1. Die Butter, den braunen Zucker, den Abrieb der Orange sowie den Vanillezucker und das herausgeschabte Vanillemark mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.

2. Mehl und Eierlikör unterheben.

3. Die Kastenform mit Butter ausstreichen und den Rührteig hineingeben.

4. Den Kuchen für 40-60 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher eine Garprobe machen. Der Zahnstocher sollte beim Herausziehen frei von Teigresten sein.

5. Den Kuchen auskühlen lassen und mit dem Back-Kakao besieben.

Lust auf noch mehr leckeres Gebäck? Probieren Sie unser Rezept für saftigen Zitronenkuchen !


EDEKA zuhause Sieb Ø 7,5 cm:

  • Sehr feines, engmaschiges Siebgewebe
  • Besonders stabil
  • Rostfreier Edelstahl 18/10
  • Breiter, hochglanzpolierter Rand
  • Mit breitem Ablagebügel für den Topfrand
  • So belastbar, dass selbst schwere Suppenknochen abgegossen werden können, das Siebgewebe verzieht sich nicht

Rezeptinformationen

Zutaten für: 12 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 60 Min
Je Portion : 1528 kJ, 365 kcal, 36 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 21 g Fett, 150 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Party & Büfett/ Geburtstag/ Ostern/ Valentins- & Muttertag

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