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Dreifarbige Joghurtcreme - Rezept

zur Rezeptsuche Joghurt-Ricotta-Creme aus Erdbeer-Mousse und Himbeer-Brombeer-Mousse.
Zutaten für: 8 Gläser

Für die Creme:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 200 g Joghurt EDEKA Joghurt mild
  • 250 g Ricotta
  • 50 g Zucker GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker
  • 6 Blatt Gelatine, weiß
  • 50 g Erdbeer-Fruchtaufstrich EDEKA Feines Fruchtmousse Erdbeer
  • 50 g Banane
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 50 g Himbeer-Brombeer-Fruchtaufstrich EDEKA Feines Fruchtmousse Himbeer & Brombeer
  • 150 ml Sahne GUT&GÜNSTIG Frische Schlagsahne

Zum Garnieren:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 200 ml Sahne
  • 20 g Zucker
  • 16 Schoko-Zebra-Röllchen

1. Joghurt, Ricotta und Zucker in einer Schüssel glatt rühren. Die Creme dritteln.

2. Die Banane mit dem Spritzer Zitronensaft pürieren.

3. In 3 Tassen je 2 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Unter das erste Drittel Joghurt-Ricotta-Creme das Erdbeer-Mousse, unter das zweite Drittel die pürierte Banane und unter das letzte Drittel das Himbeer-Brombeer-Mousse rühren. Die eingeweichte, gut ausgedrückte Gelatine auflösen und in jeweils eine Creme einrühren.

4. Die Sahne steif schlagen und jeweils 1/3 der Menge unter jede Creme heben. Die Cremes in die Gläser füllen, dabei mit der Erdbeercreme beginnen, dann die Bananencreme und zum Schluss die Himbeer-Brombeercreme. Im Kühlschrank fest werden lassen.

5. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit der Sterntülle füllen. Jeweils eine Rosette auf die Creme spritzen und mit den Schoko-Röllchen garnieren.


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· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

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· Steht stabil - wackelt nicht

· Für kalte und warme Speisen

EDEKA zuhause Schneebesen:

· Besonders schwere, stabile Qualität aus extra dickem, rostfreiem Edelstahl 18/10

· Formschönes Design: Funktionsteile hochglanzpoliert, Griffe matt poliert

· Praktische Aufhängeöse

· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen, hygienisch

Rezeptinformationen

Zutaten für: 8 Gläser
Zubereitungszeit: 30 Min
Fertig in: 2 Stunden 30 min
Je Glas : 1160 kJ, 277 kcal, 23 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 18 g Fett, 55 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Desserts/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Festlich/ Party & Büfett/ Advent & Weihnachten

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