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Döner-Power-Rolle - Rezept

zur Rezeptsuche Teigrolle gefüllt mit Gemüse und Hähnchenfleisch.
Zutaten für: 4 Portionen

Für den Wrap-Teig:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 g Vollkorn-Weizenmehl EDEKA Bio Weizenvollkornmehl
  • 100 g Maismehl
  • 200 ml Milch
  • Salz
  • 3 EL Olivenöl, kalt gepresst

Für die Füllung:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 g Frischkäse, natur EDEKA Bio Frischkäse natur 65% Fett i. Tr.
  • 100 g Eisbergsalat
  • 2 Tomaten
  • 0,5 Salatgurke
  • 0,5 Paprika, gelb
  • 100 g Hähnchenbrustfilet-Streifen

1. Alle Teigzutaten verkneten, bis eine weichfließende Masse entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzugeben.

2. Vier Portionen in der Pfanne in Olivenöl von beiden Seiten goldgelb backen. Mindestens 20 Minuten auskühlen lassen.

3. Hähnchenfleisch in derselben Pfanne anbraten, auskühlen lassen.

4. Salat und Gemüse waschen. Alle Zutaten für die Füllung sehr fein schneiden.

5. Die Fladen mit Frischkäse bestreichen, bunt mit den Zutaten belegen, Fladen aufrollen. Mit Butterbrotpapier einrollen.

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Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Min
Fertig in: 40 Min
Je Portion : 1700 kJ, 406 kcal, 38 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß, 21 g Fett, 58 mg Cholesterin, 7 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Fleisch & Geflügel/ Frühling/ Sommer/ Winter/ mediterran/ mittlerer Preis/ Party & Büfett

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