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Cookies mit Smarties - Rezept

zur Rezeptsuche Unsere Cookies mit Smarties sind so, wie amerikanische Kekse sein sollen: groß, rund und schön soft!
Zutaten für: 6 Portionen

Für den Teig:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 125 g Butter, weich EDEKA Bio Süßrahmbutter
  • 140 g Zucker, braun
  • 1 Ei
  • 75 g Smarties
  • 175 g Mehl
  • 100 g Haferflocken
  • 75 g Schokolade EDEKA Edel-Zartbitterschokolade
  • 1 Prise Salz
  • 0,5 TL Backpulver
  • 0,25 TL Natron

Für das Topping:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 20 g Smarties

1. Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.

2. Butter, Zucker und Ei schaumig schlagen. Eine kleine Handvoll Smarties zur Seite stellen, den Rest mit Mehl, Haferflocken, gehackter Schokolade, Salz, Backpulver und Natron zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem Teig verrühren. Anschließend den Teig eine Stunde kühlstellen.

3. Aus dem Teig nun kleine Kugeln formen und mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit der Gabel ein wenig platt drücken und die zur Seite gestellten Smarties darauf streuen.

4. Die Kekse bei 170°C Umluft im vorgeheizten Ofen ungefähr 15 Min. hellbraun backen.

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Rezeptinformationen

Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min
Fertig in: 1 Stunde 25 Min
Je Portion : 2289 kJ, 546,6 kcal, 78,2 g Kohlenhydrate, 7,7 g Eiweiß, 23,6 g Fett, 86,5 mg Cholesterin, 2,6 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett/ Geburtstag

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