Ihr Lieblingsmarkt

Finden Sie Ihren EDEKA-Markt

Um die Angebote und Services des EDEKA Marktes in Ihrer Nähe zu sehen, wählen Sie bitte einen Markt aus.

Chocolate-Törtchen - Rezept

zur Rezeptsuche
Zutaten für: 8 Stück
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 ml Malzbier
  • 250 g Butter
  • 80 g Kakaopulver
  • 380 g Zucker
  • 120 ml Buttermilch
  • 2 Eier
  • 280 g Weizenmehl EDEKA Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Beutel Earl Grey, Schwarztee aromatisiert
  • 225 g Mascarpone
  • 125 g Frischkäse, natur
  • 75 g Puderzucker
  • 5 EL Karamellsauce
  • 1 TL Salzflocken

1. Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Malzbier und Butter in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze die Butter komplett schmelzen. In einer Schüssel Backkakao und Zucker vermischen. Malzbierbutter in eine große Schüssel geben. Den Kakao mit dem Zucker löffel­weise darunter geben und mit dem Rührer vermengen.

2. Buttermilch in eine Schüssel geben, Eier zugeben und gründlich mit einer Gabel vermengen. Zur Malzbierbutter in die Schüssel geben und verrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen 
und löffelweise zugeben, bis ein glatter, flüssiger Teig entsteht. Teig halbieren und die Böden einzeln in Spring- oder Silikonform (18 cm) backen (Springform mit Backpapier auskleiden). Böden je ca. 35–40 Minuten backen, auskühlen lassen. Eine kleine Tasse Wasser zum Kochen bringen und den Tee 2 Minuten darin ziehen lassen, abkühlen lassen.

3. Mascarpone und Frischkäse mit dem Rührer vermengen, Puderzucker einrieseln lassen. Dann 3 EL Tee nach und nach unter die Masse mischen. Ausgekühlten Boden mit der Hälfte der Creme bedecken, zweiten Boden auflegen und auf der Oberseite mit Creme bestreichen. Karamellsoße darüber geben und kurz vor dem Verzehr mit Salzflocken bestreuen.


EDEKA zuhause Silikon-Backpinsel:

  • Optimal zum Backen und Bestreichen von Bratgut
  • Kein Ausfallen der Borsten wie bei Haarpinseln
  • Mit abnehmbarem Funktionsteil zur leichten Reinigung
  • Griffe und Aufhängeösen aus rostfreiem Edelstahl 18/10
  • Stabile Qualität
  • Hitzebeständig bis 260 °C
  • Spülmaschinengeeignet
  • Praktische Aufhängeöse

EDEKA zuhause Rührtopf 3,0 l:

  • In rot und weiß erhältlich
  • Klassisches Design
  • Aus robustem Kunststoff
  • Praktischer, handlicher Griff für stabilen Halt während des Rührens, unterstützt durch den Anti-Rutschring am Boden
  • Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 8 Stück
Zubereitungszeit: 120 Min
Fertig in: 120 Min
Je Stück : 3559 kJ, 850 kcal, 93 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß, 49 g Fett, 151 mg Cholesterin, 4 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ mittlerer Preis/ Festlich/ Party & Büfett/ Geburtstag

Mit Liebe Icon

Bewertung

(0) Bewertung abgeben
X

Wie gefällt Ihnen dieses Rezept? Sie können bis zu fünf Sterne vergeben. Jede Bewertung geht direkt in die Gesamtwertung mit ein. Tipp: Wer’s mehrmals kocht, kann natürlich auch mehrmals abstimmen!

Jetzt bewerten

Einkaufsliste