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Chili-Cookies süß und pikant - Rezept

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Zutaten für: 28 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 g Macadamianüsse
  • 100 g Schokolade, dunkel
  • 1 Chilischote
  • 60 g Apfelringe
  • 80 g Sauerrahmbutter
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Curry
  • 2 Eier
  • 100 g Dinkelvollkornmehl
  • 1 geh. TL Backpulver
  • 80 g Haferflocken
  • 60 g Rosinen

1.) Backofen auf 175 Grad Innentemperatur vorheizen.

2.) Macadamias, Schokolade, Chili ohne Kerne und Apfelringe in 0,3 cm große Stücke schneiden.

3.) Butter, Salz, Curry und Eier schaumig schlagen.

4.) Mehl, Backpulver, Haferflocken esslöffelweise unter die Ei-Buttermasse heben.

5.) Rosinen und die geschnittenen Zutaten der Masse unterheben.

6.) Mit zwei Teelöffeln walnussgroße Häufchen im 2 cm Abstand auf 2 mit Backpapier ausgekleidete Backbleche setzen und mit Umluft 15 Minuten backen.

Entdecken Sie auch unser Cookies Rezept für feine Cookies!


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Variationsvorschlag für Mutige: Verwenden Sie statt der Apfelringe und Rosinen doch die gleiche Menge getrocknete Tomaten und schwarze Oliven. Satt des Currys 1 EL frische Thymian verwenden und die Schokoladenmenge halbieren.

Rezeptinformationen

Zutaten für: 28 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min
Fertig in: 40 Min
Je Portion : 440 kJ, 105 kcal, 8 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 7 g Fett, 24 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Desserts/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ amerikanisch/ exotisch/ mittlerer Preis/ Party & Büfett

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