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Chia-Schoko-Kugeln

  • Zubereitungszeit: 90 Min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten

Zutaten für:
4 Portionen
  • 6 Softdatteln
  • 150 g Chiasamen
  • 100 ml Granatapfelsirup
  • 2 Orangen, Saft auspressen
  • 1 TL Orangenschalen
  • 100 g Getreide-Flockenmischung
  • 2 geh. EL Kokosmehl
  • 40 g Chili-Kirsch-Schokolade mit hohem Kakaoanteil, fein gerieben
  • 1 EL Kokosblütensirup
  • 1 Msp. Kardamom
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Datteln fein würfeln.

2. Chia-Samen mit Sirup, Orangesaft und -schale und Datteln eine Stunde oder über Nacht quellen lassen.

3. Die Masse zusammen mit den übrigen Zutaten pürieren und daraus 16 Kugeln formen und genießen.

  • Je Portion: 1708 kJ, 408 kcal, 52 g Kohlenhydrate, 13 g Eiweiß, 18 g Fett, 0 mg Cholesterin, 19,5 g Ballaststoffe

Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept