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Bunter Grillspieß - Rezept

zur Rezeptsuche Pikant gewürzte Fleischspieße, dazu Zaziki und Baguette Brötchen.
Zutaten für: 4 Portionen

Für die Grillspieße:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 400 g Schweinenackensteaks
  • 50 g Pesto Rosso GUT&GÜNSTIG Pesto Rosso
  • 12 große Schalotten
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Paprika, gelb
  • 1 Paprika, grün
  • 24 kleine Champignons
  • 1 EL Rapsöl, kalt gepresst GUT&GÜNSTIG Natives Rapskernöl

Dazu:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Zaziki GUT&GÜNSTIG Zaziki
  • 4 Baguette-Brötchen GUT&GÜNSTIG Baguettebrötchen

Arbeitsmaterial:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 12 Holzspieße
  • 3 Alu-Grillpfannen

1. Steaks in 3 cm große Würfel schneiden.

2. Fleischwürfel mit dem Pesto vermischen und mindestens 1 Stunde marinieren.

3. Schalotten schälen, große halbieren. Paprikaschoten halbieren, weiße Innenhäute und Kerne entfernen und in 3 cm große Quadrate schneiden. Champignons putzen.

4. 8-12 Holzspieße einölen und die marinierten Zutaten abwechselnd aufstecken, Grillschalen ebenfalls einölen.

5. Spieße von allen Seiten jeweils 4 Minuten bei mittlerer Glut grillen. Alternativ können die Spieße auch in der (Grill-) Pfanne gebraten werden. Servieren Sie dazu Zaziki und Baguettebrötchen.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Fleischmesser 16 cm

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

EDEKA zuhause Silikon-Backpinsel

Optimal zum Backen und Bestreichen von Bratgut. Kein Ausfallen der Borsten wie bei Haarpinseln; mit abnehmbarem Funktionsteil zur leichten Reinigung

· Griffe und Aufhängeösen aus rostfreiem Edelstahl 18/10

· Stabile Qualität

· Hitzebeständig bis 260 °C

· Spülmaschinengeeignet

· Praktische Aufhängeöse

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Min
Fertig in: 1 Stunde 40 Min
Je Portion : 2299 kJ, 549 kcal, 40 g Kohlenhydrate, 35 g Eiweiß, 27 g Fett

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Fleisch & Geflügel/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Grillen

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