Wir lieben Lebensmittel

Bunter Chinakohlsalat

  • Zubereitungszeit: 10 Min
  • Fertig in: 10 Min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten

Zutaten für:
2 Portionen

Für den Salat

  • 0,25 Paprika, rot
  • 1 kleine Karotte
  • 100 g Chinakohl
  • 0,25 Apfel
  • 0,25 Bund Schnittlauch

Für das Dressing

  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL Meerrettich
  • 1 EL Sesamöl

Dazu

  • 2 Scheiben Vollkornbrot

Zubereitung

1.) Salatzutaten in eine Schüssel geben.

2.) Dressingzutaten verrühren und unmittelbar vor dem Servieren über den Salat geben und abschmecken.

  • Je Portion: 712 kJ, 170 kcal, 24 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 6 g Fett, 0 mg Cholesterin

Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept