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Bunter Bärlauchquark - Rezept

zur Rezeptsuche Leichter Brotaufstrich mit Bärlauch.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Quark, fettarm GUT&GÜNSTIG Speisequark Magerstufe
  • 100 g Joghurt, fettarm GUT&GÜNSTIG Fettarmer Joghurt mild
  • 120 g Paprika, gelb
  • 50 g Zwiebel
  • 5 g Chili
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
  • 2 EL Bärlauch
  • Salz
  • Pfeffer

1. Quark und Joghurt in eine Schüssel geben und glattrühren.

2. Paprikaschote halbieren, Stielansatz, Samen und weiße Trennwände entfernen. Das Fruchtfleisch in ganz kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Chili längs halbieren, Stielansatz, Samen und Scheidewände entfernen, das Fruchtfleisch fein hacken. Bärlauch gründlich waschen, trocken schütteln und fein schneiden.

3. Paprika, Zwiebel und Chili zum Quark geben, Schnittlauch und Bärlauch zufügen und alles mit einander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Anrichten und servieren. Vollkornbrot dazu reichen.

Entdecken Sie auch unser leckeres Bärlauchpesto-Rezept .


Kräuter waschen und hacken:

Waschen Sie die Kräuter unter fließend kaltem Wasser. Schleudern Sie dann die Kräuter in einer Salatschleuder oder in einem Geschirrhandtuch trocken. Die Kräuter nun abzupfen, mit der Hand etwas zusammendrücken und mit einem großen Messer mehrmals längs und quer fein hacken. Mit einem Blitzhacker geht es noch schneller.

EDEKA zuhause Schneebesen:

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· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

· Praktischer Griff- und Schüttrand

· Steht stabil - wackelt nicht

· Für kalte und warme Speisen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 15 Min
Je Portion : 318 kJ, 76 kcal, 8 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, 0 g Fett, 1 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Vegetarisch/ Frühling/ deutsch/ günstig/ 5 Euro-Rezepte / Party & Büfett/ Grillen/ Cholesterinarm

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