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Bunte Grillspieße Mediterran - Rezept

zur Rezeptsuche Bunte Grillspieße mit mediterranem Ambiente
Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 Zucchini
  • 0,25 Glas Pesto Rosso
  • 2 EL Olivenöl, kalt gepresst
  • 125 g Kirschtomaten
  • 200 g Rinderhüftsteaks
  • 6 Balsamzwiebeln
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Salz
  • 100 g Baguette

1.) Zucchini halbieren und in 3 cm große Abschnitte schneiden. Pesto Rosso mit Olivenöl verrühren.

2.) Die Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken und mit dem Pesto einpinseln. Die Spieße mit Rosmarin ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze auf Grillschalen grillen, dabei immer wieder wenden. Die Glut kontrollieren Sie folgendermaßen: Wenn Sie Ihre Hand etwa 4-8 Sekunden mit etwa 10 bis 15 cm Abstand über die Glut halten können, ist es okay.

3.) Die Spieße leicht salzen und zugedeckt kurze Zeit nachziehen lassen und mit Baguette servieren.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min
Fertig in: 25 Min
Je Portion : 1955 kJ, 467 kcal, 36 g Kohlenhydrate, 39 g Eiweiß, 18 g Fett, 72 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Fleisch & Geflügel/ Sommer/ exotisch/ deutsch/ mittlerer Preis/ Party & Büfett/ Grillen/ Abendessen/ Laktosefrei

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