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Brownie vom Blech - Rezept

zurück Schokoladige Brownies vom Blech
Zutaten für: 8 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt EDEKA Edel-Zartbitterschokolade
  • 100 g Butter EDEKA Bio Süßrahmbutter
  • 300 Zucker
  • 2 EL Kakaopulver
  • 4 Stück Eier
  • 250 g Mehl EDEKA Bio Weizenmehl
  • 0,75 TL Backpulver
  • 3 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Pecannüsse
  • etwas Puderzucker zum Besieben

1. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Die Butter mit der Schokolade bei milder Hitze schmelzen lassen. In eine Rührschüssel geben und mit Zucker und Kakao verrühren. Nach und nach die Eier unterrühren.

Das Mehl mit Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen und zur Buttermasse geben. Das Ganze zu einem weichen Teig verrühren. Zum Schluss ca. 100 g der Nüsse hacken und unterheben.

3. Den Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen, mit den restlichen Nüssen belegen und 25-30 Minuten backen (er soll innen noch ganz leicht feucht sein). Den Kuchen zum Servieren mit Puderzucker bestauben und in Rechtecke schneiden.

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Rezeptinformationen

Zutaten für: 8 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 50 Min
Je Portion : 1068 kJ, 255 kcal, 27 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 14 g Fett, 59 mg Cholesterin, 1 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Gebäck & Kuchen/ Desserts/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ amerikanisch/ günstig/ Kindergeburtstage/ Party & Büfett/ Geburtstag/ Karneval, Fasching & Fastnacht

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