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Brot mit Gurke-Avocado - Rezept

zur Rezeptsuche Probieren Sie gerne Neues? Wie wäre es zum Beispiel mit unserem leckeren Brotbelag aus Schinken, Käse, Avocado und Salatgurke?
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Salatgurke
  • 8 EL Avocado
  • 8 Scheiben Vollkornbrot EDEKA Bio Roggenvollkornbrot, geschnitten
  • Pfeffer
  • Salz GUT&GÜNSTIG Jodsalz
  • 8 Scheiben Käse EDEKA Bio Gouda in Scheiben 48% Fett i. Tr.
  • 8 Scheiben Schinken, gekocht
  • 4 Bananen

1. Gurke in Scheiben schneiden. Je einen EL Avocado auf die Brotscheiben streichen, pfeffern und salzen und mit den Gurkenscheiben belegen.

2. Darauf je eine Scheibe Käse und Schinken legen.

3. Dazu die Bananen genießen.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Avocados entsteinen:

Schneiden Sie die Frucht der Länge nach am Stein entlang. Sie können die Frucht am einfachsten halbieren, wenn Sie beide Hälften mit den Händen gegeneinander drehen. Handelt es sich um eine harte Frucht, so können Sie den Kern einfach herausdrücken. Anderenfalls eignet sich ein Löffel, um die Avocado zu entsteinen. Sie können den Löffel ebenfalls verwenden, um im Anschluss das Fruchtfleisch aus der Schale zu lösen. Noch ein Tipp: Beträufeln Sie die Frucht mit etwas Zitronen- oder Limettensaft, dann behält sie ihre Farbe.

EDEKA zuhause Gurkenhobel:

  • Speziell für hauchfeine Gurken- und Zucchinischeiben
  • Rostfreier Edelstahl
  • Silikonummantelung an Griff und Bügel

EDEKA zuhause Gewürzmühle:

  • Mit Keramikmahlwerk, härter als Stahl
  • Stufenlos einstellbarer Mahlgrad
  • Leichtes Befüllen des Glasbehälters durch weite Öffnung

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min
Fertig in: 10 Min
Je Portion : 1955 kJ, 467 kcal, 17 g Kohlenhydrate, 20 g Eiweiß, 10 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch/ Party & Büfett

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