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Bratwurstschnecke mit Salat - Rezept

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Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 Bratwurstschnecken
  • 1 EL Rapsöl
  • 100 g Kopfsalat, rot
  • 1 Rettich
  • Salz
  • 0,5 Granatapfel
  • 1 Zwiebel, rot

Für das Dressing:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 0,5 Knoblauchzehe
  • 2 EL Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Rapsöl
  • 0,5 TL Agavendicksaft
  • 2 EL Mineralwasser, classic
  • Pfeffer

Dazu:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 50 g Sesam-Weizencracker

1. Bratwurstschnecken mit Öl einpinseln und auf jeder Seite vier Minuten grillen oder anbraten.

2. Kopfsalat auf vier Tellern anrichten. Rettiche würfeln und leicht salzen. Granatapfelkerne aus dem Fruchtgehäuse pulen und dabei den Saft auffangen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Die genannten Zutaten über dem Salat verteilen.

3. Dressingzutaten verrühren, abschmecken. Den aufgefangenen Granatapfelsaft zum Dressing geben und den Salat damit übergießen. Dazu Bratwurstschnecken und Cracker servieren.


Mix-Teller-Rezept

Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 25 Min
Je Portion : 2370 kJ, 566 kcal, 23 g Kohlenhydrate, 23 g Eiweiß, 43 g Fett, 78 mg Cholesterin, 3 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Fleisch & Geflügel/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Grillen/ Mittagessen/ Abendessen

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