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Blueberry-Bagel - Rezept

zurück Klassischer Bagel mit einer Quark-Heidelbeer-Creme.
Zutaten für: 8 Portionen

Für die Bagels:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 4 Bagels
  • 200 g Quark, fettarm EDEKA Bio Speisequark Magerstufe
  • 1 EL Ahornsirup EDEKA Bio Ahornsirup
  • 50 g Heidelbeeren
  • 100 ml Sahne GUT&GÜNSTIG Frische Schlagsahne
  • 1 TL Vanillezucker

Zum Garnieren:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 50 g Heidelbeeren
  • Zitronenmelisse

1. Die Bagels mit einem Messer quer aufschneiden und nach Belieben toasten. Den Quark mit dem Ahornsirup verrühren, bis er schön cremig ist.

2. In einer zweiten Schüssel die Hälfte der frischen Heidelbeeren mit einer Gabel leicht zerquetschen und zusammen mit den ganzen Beeren unter den Quark rühren.

3. Die Sahne halbsteif schlagen, den Vanillezucker darunter rühren und die Sahne weiter schlagen, bis sie steif ist.

4. Die Bagelhälften mit der Heidelbeer-Quark-Creme bestreichen. Etwas Schlagsahne darauf verteilen, mit frischen Heidelbeeren bestreuen und mit Zitronenmelisseblättern dekorieren.


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· Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

· Praktischer Griff- und Schüttrand

· Steht stabil - wackelt nicht

· Für kalte und warme Speisen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 8 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 20 Min
Je Portion : 1176 kJ, 281 kcal, 36 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, 10 g Fett, 11 mg Cholesterin, 3 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Vegetarisch/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ amerikanisch/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch/ Kindergeburtstage

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