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Beerentraum-Konfitüre - Rezept

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Zutaten für:
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 0,5 Stück Ingwer
  • 250 g Heidelbeeren
  • 250 g Pflaumen
  • 160 g Gelierzucker
  • 1 Prise Anis
  • 1 Nelke
  • 65 ml Heidelbeerwein
  • 1 kleine Lorbeerblatt
  • 1 Prise Zimt

1.) Ingwer schälen und fein reiben.

2.) Früchte waschen und die Pflaumen entsteinen und klein schneiden.

3.) Die übrigen Zutaten in der genannten Reihenfolge unterrühren.

4.) Die Fruchtmasse ca. 3 Minuten aufkochen und in gut ausgespülte und getrocknete Twist-Off-Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Umdrehen und abkühlen. Bis zum Verzehr kühl und dunkel aufbewahren.

Entdecken Sie auch Kathis Rezept für fruchtige Brombeer-Marmelade !


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

Für Menschen mit Gluten- bzw. Laktoseunverträglichkeit: Ergänzen Sie das Gericht mit gluten- bzw. laktosefreien Produkten zu einem Mix-Teller!

Rezeptinformationen

Zutaten für: 1 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 23 Min
Je Portion : 130 kJ, 31 kcal, 7 g Kohlenhydrate, 0,1 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 0 mg Cholesterin

Schwierigkeitsgrad: mittel

Kategorien: Vegetarisch/ Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ Sommer/ Herbst/ Winter/ deutsch/ mittlerer Preis/ Frühstück & Brunch/ Ballaststoffreich/ Glutenfrei/ Laktosefrei

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