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Baguette Sandwich - Rezept

zur Rezeptsuche Baguette-Sandwich „Asia-Style“ mit Schweineschnitzel und Sambal Oelek.
Zutaten für: 4 Portionen
  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 1 Glas Möhrensalat
  • 100 g Salatmayonnaise GUT&GÜNSTIG Salatmayonnaise
  • 2 TL Sambal Oelek (Chilisauce)
  • Salz
  • 4 Blätter Kopfsalat
  • 8 Stiele Koriander, frisch
  • 10 g Ingwer
  • 2 EL Sojasauce
  • 0,5 TL Rohrohrzucker
  • 300 g Schweineschnitzel
  • 2 EL Sonnenblumenöl EDEKA Bio Natives Sonnenblumenöl
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 250 g Baguette GUT&GÜNSTIG Weizenbaguette

1. Möhrensalat abtropfen lassen. Mayonnaise mit Sambal Oelek verrühren, etwas salzen. Salat und Koriander waschen, trocken schütteln und klein zupfen. Ingwer schälen, fein hacken. Mit Sojasauce und Zucker verrühren. Schnitzel kalt abspülen, trocken tupfen. Fleisch in dünne Scheiben schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin unter Wenden 4 Minuten braten. Ingwer-Sojasaucen-Mix angießen, kurz aufkochen. Fleisch etwas pfeffern und salzen.

3. Baguette in 4 Stücke schneiden und jeweils quer halbieren. Brothälften mit Mayonnaise bestreichen. Untere Hälften mit Salat, einigen Fleischscheiben, etwas Möhrensalat und Koriander belegen. Mit Oberhälften bedecken und sofort servieren.


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Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Min
Fertig in: 30 Min
Je Portion : 1863 kJ, 445 kcal, 41 g Kohlenhydrate, 23 g Eiweiß, 21 g Fett, 66 mg Cholesterin, 4 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Fleisch & Geflügel/ Snacks & Zwischenmahlzeit/ Frühling/ asiatisch/ günstig

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