Ihr Lieblingsmarkt

Finden Sie Ihren EDEKA-Markt

Um die Angebote und Services des EDEKA Marktes in Ihrer Nähe zu sehen, wählen Sie bitte einen Markt aus.

Avocado-Röschen - Rezept

zur Rezeptsuche Avocado-Brot-Snack.
Zutaten für: 2 Portionen

Für den Tomaten-Aufstrich:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 3 mittelgroße Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • 1 Zitrone, davon der Abrieb
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Mandeln

Für die Avocado:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 Avocados
  • Salz, grob
  • Pfeffer aus der Mühle

Außerdem:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 2 Brötchen

1. Für den Tomaten-Dip die Tomaten waschen, trocknen, den Strunk herausschneiden und grob würfeln. Den Knoblauch und die Zwiebel pellen und grob würfeln.

2. Das zerkleinerte Gemüse zusammen mit dem Balsamico-Essig, dem Abrieb der Zitrone, dem Olivenöl sowie den Mandeln in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit einem Schälmesser vorsichtig die Schale abziehen.

4. Die geschälten Avocado auf die Schnittseite legen und vorsichtig in 2 mm dicke Scheiben schneiden, sodass die ursprüngliche Avocadoform erhalten bleibt.

5. Die Brötchen halbieren und mit einem Esslöffel voll Tomaten-Dip bestreichen.

6. Die Avocado auffächern und auf den Dip legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.

Entdecken Sie diese Canapes-Rezepte und weitere Fingerfood-Rezepte !

Tolle Idee zum Brunch: Unser Rezept für Bauernfrühstück


EDEKA zuhause Mixbecher 1 l:

Aus stabilem Kunststoff

Deckel mit Spritzschutzring

2 Ausgießer, ein Ausgießer mit Siebeinsatz

Mit entnehmbarem Kleinmaß im Griff

Mit leicht ablesbaren Skalen

Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen

Rezeptinformationen

Zutaten für: 2 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min

Je Portion : 2876 kJ, 687 kcal, 41 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß, 51 g Fett, 60 mg Cholesterin, 18 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Snacks & Zwischenmahlzeit/ Vegetarisch/ Vegan/ Frühling/ Sommer/ mediterran/ günstig/ Frühstück & Brunch

Bewertung

(1) Bewertung abgeben
X

Wie gefällt Ihnen dieses Rezept? Sie können bis zu fünf Sterne vergeben. Jede Bewertung geht direkt in die Gesamtwertung mit ein. Tipp: Wer’s mehrmals kocht, kann natürlich auch mehrmals abstimmen!

Jetzt bewerten

Einkaufsliste