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Apfelkompott mit Quarkcreme - Rezept

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Zutaten für: 4 Portionen

Für das Kompott:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 200 ml Apfelsaft, naturtrüb EDEKA Bio Apfelsaft
  • 1 kirschgroßes Stück Ingwer
  • 3 Äpfel, süßlich-sauer
  • 0,5 TL Zimt
  • 1 Msp. Anis

Für die Creme:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 250 g Magerquark EDEKA Bio Speisequark Magerstufe
  • 3 EL Apfeldicksaft

Zum Verzieren:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 8 Schoko-Vollkornkekse

Apfelkompott:

1. Apfelsaft erwärmen und den geschälten Ingwer, sehr fein geschnitten, zum Apfelsaft geben und wenige Minuten leise köcheln lassen.

2. Äpfel entkernen und in Achtel schneiden, diese fein würfeln und zum Apfelsaft geben. Etwa 5 Minuten leise köcheln lassen. Mit Zimt und Anis abschmecken.

Quarkcreme:

1. Quark mit dem Apfeldicksaft verrühren.

2. Das Apfelkompott noch warm in vier Schälchen verteilen. Darauf je 1 EL Apfelquark geben und die Kekse dazu servieren.


Mix-Teller-Rezept

Dieses Rezept entspricht dem EDEKA Mix-Teller-Schema - für den richtigen Mix an Lebensmitteln und eine ausgewogene Ernährung zum Sattessen.

So funktioniert das Mix-Teller-Konzept

EDEKA zuhause Universalmesser 10 cm

· Klinge aus deutschem, geschmiedetem Klingenstahl

· Ergonomischer, dreifachgenieteter Griff

· Perfekte Griffgröße

· Fingerschutz für sicheres Arbeiten

· Sauberer Übergang von der Klinge zum Griff

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 25 Min
Fertig in: 25 Min
Je Portion : 1059 kJ, 253 kcal, 38 g Kohlenhydrate, 11 g Eiweiß, 6 g Fett

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Vegetarisch/ Snacks & Zwischenmahlzeit/ Desserts/ Herbst/ Winter/ deutsch/ günstig

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