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Jetzt wird's gemütlich: Genießen im Herbst

Herbstküche

Wir lieben ... den Herbst!

Was gibt es Herrlicheres nach einem ausgedehnten Spaziergang an einem klaren, kühlen Herbsttag, als ein Stück warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce oder eine dampfende Kürbissuppe . Höchstens vielleicht ein Elsässer Flammkuchen oder ein herzhaftes Pilz-Kartoffel-Gratin, ein Stück Quiche oder, oder ...

Der Herbst hat so viel zu bieten - genießen Sie ihn in vollen Zügen! Als Inspiration haben wir Ihnen hier unsere liebsten Rezepte zusammengestellt.

Übrigens: Weitere tolle Rezeptideen für alle Gelegenheiten finden Sie in der EDEKA Rezeptdatenbank .

Quiche, Tarte und Pizza

Quiche Lorraine
Herzhafte Schinkentorte aus Lothringen - schmeckt am besten lauwarm.

Quiche Lorraine

Kohlrabi-Quiches
Als Vorspeise: Kleine salzige Kuchen mit Kohlrabi.

Kohlrabi-Quiches

Flammkuchen mit Lauch
Flammkuchen aus knusprig dünnem Hefeteig mit Crème Fraîche, Lauch und Schinken

Flammkuchen mit Lauch

Tarte mit Frühlingszwiebeln
Pikanter Ziegenkäse schmeckt hervorragend auf der Tarte.

Tarte mit Frühlingszwiebeln

Linsentarte
Weizenvollkorntarte mit einer Linsen-Gemüsemischung

Linsentarte

Kartoffelpizza
Kartoffelteig mit Tomaten, Sardellen, Mozzarella und Oliven belegt

Kartoffelpizza

Herzhaftes mit Pilzen

Steaks mit Jägersauce
Magere Steaks vom Schweinerücken mit einer Sauce aus verschiedenen Waldpilzen

Steaks mit Jägersauce

Steinpilz-Kartoffel-Gratin
Leckerer Gratin mit Putenrollbraten

Steinpilz-Kartoffel-Gratin

Knusprige Kartoffelrösti
Shiitake-Pilze und Frühlingszwiebel verfeinern die Karoffelrösti, dazu passend ein herbstliches Quittenmus

Zum Knusprige Kartoffelrösti

Hähnchen mediterran gefüllt
Hähnchenbrust gefüllt mit getrockneten Tomaten, Parmesan und Basilikum, serviert mit einem Pilz-Risotto

Hähnchen mediterran gefüllt

Entrecôte mit Pilzkruste
Bestes Rindfleisch mit einer Kruste aus zwei Sorten Pilzen

Entrecôte mit Pilzkruste
Ernährungsspecial Pilze

Lauter gute Gründe, mehr Pilze zu essen

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