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Tagliatelle in Gemüse-Creme mit gebackenen
 Kirschtomaten

Zutaten für 2 Portionen

Für die Kirschtomaten:
300 g Kirschtomaten
½ Zweig Rosmarin
1 EL Olivenöl (z.B. EDEKA Italia Echtes Olivenöl aus Italien)
Meersalz
Für die Tagliatelle in Gemüse-Creme:
2 Karotten
60 g Stangensellerie
140 g Räuchertofu (z.B. EDEKA Bio+ Vegan Tofu, geräuchert)
1 rote Zwiebel
10 g Kürbiskerne (z.B. EDEKA Bio Kürbiskerne)
2 EL Olivenöl (z.B. EDEKA Italie Echtes Olivenöl aus Italien)
½ Bund Basilikum
Salz
320 g Tagliatelle (z.B. EDEKA Italia Tagliatelle)
40 g weißes Mandelmus (z.B. EDEKA Bio+ Vegan Weißes Mandelmus)
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Zubereitungszeit:

35 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

einfach

Nährwerte pro Portion
4604 kJ
1094 kcal
134 g Kohlenhydrate
36 g Eiweiß
45 g Fett
0 mg Cholesterin
6 g Ballaststoffe

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