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Zarte Weincreme aus Riesling, serviert auf Apfelkompott

Zutaten für 4 Portionen

Für die Creme:
2 Eigelbe Größe M (z.B. EDEKA Bio Eier 6er-Schale)
1 Ei Größe M
75 g Zucker
100 ml Riesling (z.B. Kloster Eberbach Riesling Classic)
Außerdem:
200 g Apfelkompott (z.B. EDEKA Apfelkompott)
Zubereitung
Zubereitungszeit:

20 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

mittel

Nährwerte pro Portion
712 kJ
170 kcal
25 g Kohlenhydrate
3 g Eiweiß
4 g Fett
166 mg Cholesterin
1 g Ballaststoffe

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