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Mürbeteigsternchen mit Himbeer-Konfitüre gefüllt

Zutaten für 60 Stück

Für den Mürbeteig:
125 g Puderzucker
250 g Butter (z.B. EDEKA Bio Sauerrahmbutter)
1 Eigelb, Ei Größe M (z.B. EDEKA Bio Eier 6er-Schale)
1 Msp. Salz
abgeriebene Schale von einer 1/2 unbehandelten Zitrone
375 g Mehl (z.B. EDEKA Weizenmehl Type 405)
Für die Füllung:
300 g Himbeer-Konfitüre (z.B. EDEKA Bio Fruchtaufstrich Himbeere)
Für die Glasur:
150 g Puderzucker
1 - 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
Zubereitungszeit:

1 Stunde 15 Minuten

Fertig in:

ca. 3 Stunden 25 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

einfach

Nährwerte pro Portion
356 kJ
85 kcal
12 g Kohlenhydrate
1 g Eiweiß
4 g Fett
13 mg Cholesterin
0 g Ballaststoffe

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