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Kuchen aus Hefeteig mit Apfel-Mango-Mark, Apfelringen und Streuseln

Zutaten für 1 Blech (20 Stück)

Für den Hefeteig:
500 g Mehl (z.B. EDEKA Weizenmehl 405)
30 g frische Hefe
250 ml Milch (z.B. EDEKA Bio Frische Fettarme Milch, 1,5 % Fett)
60 g Butter (z.B. EDEKA Bio Sauerrahmbutter)
2 Eigelb (z.B. EDEKA Bio Eier 6er-Schale)
30 g Zucker (z.B. GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker)
Salz (z.B. GUT&GÜNSTIG Jod Salz mit Fluorid)
Für die Streusel:
175 g Mehl (z.B. EDEKA Weizenmehl 405)
100 g Zucker (z.B. GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker)
100 g Butter (z.B. EDEKA Bio Sauerrahmbutter)
1/4 TL gemahlener Zimt
Für den Belag:
6 kleine rote Äpfel (à ca. 140 g)
2 EL Zitronensaft
2 Gläser Apfel-Mango-Mark, à 370 ml (z.B. EDEKA Bio Apfel-Mango-Mark)
1 Päckchen Vanillepudding (z.B. GUT&GÜNSTIG Vanillepudding)
Außerdem:
Mehl für die Arbeitsfläche
1 Backblech 33 x 40 cm
Butter zum Ausfetten des Backblechs
10 g gehackte Pistazien (z.B. EDEKA Pistazien, gehackt)
Zubereitung
Zubereitungszeit:

1 Stunde 15 Minuten

Fertig in:

ca. 1 Stunde 45 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

einfach

Nährwerte pro Portion
1164 kJ
278 kcal
44 g Kohlenhydrate
5 g Eiweiß
9 g Fett
43 mg Cholesterin
2 g Ballaststoffe

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