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Rezepte

Entdecken Sie regionale und saisonale Rezeptideen.

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Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

Lebensmittel ABC

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

Salate - nahrhafte Gemüsesorten

Salate wie Gartensalat, Kopfsalat oder Bataviasalat bereichern den Speiseplan.

Salate bereichern jede Mahlzeit. Schon die alten Römer ließen sich das Blattgrün schmecken. Ob krauser Lollo Rosso, knackiger Eisberg- oder zarter Feldsalat oder Wildkräutersalat, die heutige Vielfalt, auch an regionalem Blattgemüse, ist überwältigend. Die Geschmacksnuancen reichen von angenehm bitter über würzig bis nussig-mild. Kombiniert mit herzhaften Zutaten, einem feinen Dressing und frischem Baguette wird der Salat allein zu einem leckeren Hauptgericht.

Die heimische Freilandsaison beginnt im Mai mit dem klassischen Kopfsalat und reicht bis in den Winter hinein, wenn der Feldsalat geerntet wird. Zusätzlich arbeiten wir von EDEKA mit streng kontrollierten heimischen Erzeugern zusammen, die Salat im Gewächshaus anbauen. So können wir Ihnen fast das ganze Jahr über knackfrische regionale Salate anbieten.

Köstliche Salat-Rezepte
EDEKA Experte Reiner Ley

EDEKA Obst- & Gemüse-Experte

Obst und Gemüse sind wichtige Bestandteile unserer Ernährung. Finden Sie in unserem Expertenbereich Wissenswertes rund um Zubereitung, Lagerung u.v.m.

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