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Frisch vor Ort: Piros

Piros: Apfelsorte mit gelber Schale und roten Streifen
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Der Piros hat eine glatte feste Schale und eine gelbe Grundfarbe. Die Deckfarbe ist leuchtend rot, meist gestreift.

Herkunft

Die Züchtung stammt aus Dresden-Pillnitz und ist seit 1985 im Handel erhältlich. Sie Stammt aus der Kreuzung zwischen Helios und Apollo.

Saison

Die Saison ist von Anfang bis Ende August.

Geschmack und Verwendung

Die Apfelsorte ist saftig und hat ein kräftig fruchtiges Aroma. Piros eignet sich sehr gut für den Frischverzehr.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Grundsätzlich lassen sich Äpfel sehr lange lagern, manche Sorten sogar bis in den Spätwinter hinein. Am besten sind sie in kühlen Kellerräumen oder im Kühlschrank aufgehoben. Äpfel scheiden bei der Reifung besonders viel vom gasförmigen Pflanzenhormon Ethylen aus, das auch anderes Obst und Gemüse schneller welken lässt. Deshalb Äpfel immer gesondert aufbewahren, es sei denn, andere Obstsorten wie Bananen sollen schneller reifen. Äpfel sind bei Zimmertemperatur etwa eine Woche haltbar, im Kühlschrank je nach Sorte länger.

Diese Sorte wird in diesen Bundesländern angebaut:
Mecklenburg-Vorpommern, Thüringen, Brandenburg, Sachsen-Anhalt, Nordrhein-Westfalen, Sachsen
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