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Frisch vor Ort: Alexander Lucas

Frucht der Birnensorte Alexander Lucas - breit, kaum berostet
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Alexander Lucas wird vorrangig in Deutschland angebaut. Die Frucht hat eine breite Birnenform mit einer glatten und kaum berosteten Schale.

Herkunft

Alexander Lucas wurde um 1870 in Frankreich als Zufallssämling gefunden. Die Verbreitung erfolgte in Europa ab 1874.

Saison

Die Birnensorte Alexander Lucas ist verfügbar von Ende September bis Januar.

Geschmack und Verwendung

Der Geschmack von Alexander Lucas ist süß bis schwach säuerlich. Verwendbar sowohl für den direkten Verzehr, ebenso zur Aufbewahrung geeignet.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Reife Birnen werden sehr schnell überreif und sollten daher kühl gelagert innerhalb von etwa 5 Tagen verzehrt werden. Noch unreife und sehr feste Exemplare werden mit der Zeit bei Zimmertemperatur süßer und saftiger. Die Früchte sollten nicht neben anderen Obst- oder Gemüsesorten gelagert werden, um eine Überreifung zu vermeiden.

Diese Sorte wird in diesen Bundesländern angebaut:
Thüringen, Rheinland-Pfalz, Niedersachsen, Brandenburg, Nordrhein-Westfalen, Schleswig-Holstein, Sachsen, Hessen, Bayern, Baden-Württemberg
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