Ihr Lieblingsmarkt

Finden Sie Ihren EDEKA-Markt

Um die Angebote und Services des EDEKA Marktes in Ihrer Nähe zu sehen, wählen Sie bitte einen Markt aus.

Schnitzel-Rezepte: Auf die Schnitzel, fertig, lecker!

Wie im Himmel: Schnitzel-Rezepte

Denken Sie sofort an ein zart geklopftes und üppig paniertes Wiener Schnitzel mit Zitrone und einer deftigen Beilage, wenn Sie Schnitzel hören? Hier können Sie über die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten staunen: Diese kreativen Schnitzel-Rezepte machen Lust auf viel mehr! Nur eines haben alle Schnitzel Variationen gemeinsam: Das Fleisch wird geklopft.

Schnitzel-Rezepte

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel

Schweineschnitzel

Schweineschnitzel

Gebratenes Hühnerschnitzel

Gebratenes Hühnerschnitzel

Rinderschnitzel mit Gemüse

Rinderschnitzel mit Gemüse

Gefüllte Jägerschnitzel

Gefüllte Jägerschnitzel

Hähnchenschnitzel

Hähnchenschnitzel

Welches Fleisch ist die beste Wahl für ein gutes Schnitzel? Besonders gut gelingt das Schweineschnitzel aus der Hüfte oder Keule. Hähnchen- oder Putenfleisch sollte für ein saftiges Schnitzel aus dem Brustfilet geschnitten werden. Besonders gut zum Kurzbraten eignet sich das Brustfleisch vom Kalb. Eine gute Voraussetzung, dass Ihre Schnitzel-Rezepte beim Kochen ein voller Erfolg werden.

Ein absoluter Rezept Klassiker ist auch das Cordon bleu, ein mit jeweils einer Scheibe Käse und Schinken belegtes Stück Fleisch, das zusammengeklappt und dann paniert wird. Eine fantasievolle und mediterran angehauchte Variante ist ein Cordon bleu mit grünen Tagliatelle und Gemüse in einer sämigen Frischkäsesoße.

Schnitzel-Rezepte: regionaler Genuss

Es gibt eigene Schnitzel-Rezepte für jede Region. Wie wäre es mit einem deftigen Schweineschnitzel Münchner Art ? Für den "bayerischen" Geschmack bestreichen Sie das Fleisch mit Senf und Meerrettich. Goldgelb paniert, mit deftigen Bratkartoffeln und Cocktail Tomaten serviert, lässt dieses Schnitzel-Rezept das Herz von Schnitzel-Liebhabern sicher höherschlagen.


Italiener belegen für ein Saltimbocca alla romana ein Kalbsschnitzel mit luftgetrocknetem Schinken und einem Blatt Salbei. Bestellen Sie ein Schnitzel Hawaii, freuen Sie sich auf ein Stück Schweinefleisch, das mit Ananas und Käse überbacken ist. Mit einer würzigen Soße aus Sahne oder Tomaten und Pilzen richten Sie ein Jägerschnitzel an. Alles, was das Herz begehrt, so vielfältig sind Schnitzel-Rezepte.

Vegetarische Schnitzel-Rezepte

Auch im Salat macht das Schnitzel eine gute Figur. Knackig frischer Salat mit einem delikaten Dressing und in feine Streifen geschnittene, kleine panierte Schnitzelchen machen diesen Schnitzelsalat zum Hit auf jedem Tisch.

Übrigens: Auch Vegetarier brauchen nicht auf leckere Schnitzel zu verzichten. Dieses vegetarische Schnitzel steht einem Rezept mit Fleisch in nichts nach.

Edeka Fleisch-Rezepte

Fleisch-Rezepte

Auf den Geschmack gekommen? Dann entdecken Sie noch mehr Fleisch-Rezepte! Ob gebraten, gegrillt oder als Salat - für jeden Fleischliebhaber ist was dabei.

Zu den Rezepten
Edeka Salat-Rezepte

Salat-Rezepte

Wenn Sie zur Ihrem Schnitzel eine leichte Beilage genießen wollen, sind Salate die perfekte Wahl. Lassen Sie sich von unseren Salat-Rezepten inspirieren!

Zu den Rezepten
EDEKA Wissen Fleisch

EDEKA Wissen Fleisch

Nährstoffe, Zubereitung und Qualität: Erfahren Sie alles Wissenswerte rund um das Thema Fleisch.

EDEKA Wissen Fleisch
EDEKA Experten

EDEKA Experten

Geballtes Know-How in Sachen Ernährung, Warenkunde und Genuss.

Die EDEKA Experten