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Schnelles Mittagessen: Kochen mit viel Geschmack und wenig Aufwand

Sie möchten auf Fertigprodukte verzichten und Ihnen fehlt die richtige Kochidee für ein unkompliziertes und schnelles Mittagessen? Unter der Woche bleibt oft wenig Zeit, ein aufwendiges Menü zu kochen. Es sollte schnell gehen, schmecken und abwechslungsreich sein. Kein Problem!

Schnelles Mittagessen: Rezepte mit Fleisch

Denken Sie an Zutaten wie ein gutes Stück Fleisch, gegrillt oder gebraten, mit feiner Gemüsebeilage oder auch mit nahrhaften Kohlenhydraten. Ein kleiner Tipp: Kochen Sie Kartoffeln, Reis oder Nudeln gleich für den nächsten Tag mit. So haben Sie bereits die Grundlage für einen leckeren Auflauf, ein Risotto oder ein Gratin. Planen Sie im Voraus, auch bei Ihrem Einkauf. Haben Sie Gewürze, Pasta, Milchprodukte und andere wichtige Nahrungsmittel vorrätig, können Sie mit wenig Zutaten tolle Alternativen zu Tiefkühlpizza zaubern.

Mittagessen mit Fleisch

Schnelles Mittagsessen: Für jeden Anlass

Bananen-Smoothie
Macht sich auch gut als Mittagsmahlzeit: unser Bananen-Smoothie

Sonnengereifte Tomaten sind ideal für leichte Sommergerichte – ob als Soße, vom Grill, in Wraps oder einfach in einem leckeren Salat. Aus frischen Früchten und Beeren können Sie im Handumdrehen köstliche und vitaminreiche Smoothies und Shakes zaubern. Auch das klassische belegte Brötchen wird mit Thunfisch, Lachs, knackigem Salat, Schinkenspezialitäten oder vegetarisch mit Tofu, Feta, Oliven und frischem Gemüse zur exotischen Delikatesse.
Die meisten dieser schnellen Mittagessen können Sie auch prima mit ins Büro nehmen und Sie haben eine vollwertige, leckere Mahlzeit.

Schnelle vegetarische Rezepte

Pizzabrötchen mit Spinat
Klassiker unter den Party-Rezepten: Pizzabrötchen

Übrigens: Fingerfood-Rezepte liefern Ihnen die tollsten Ideen für jeden Anlass. Auf dem Party-Buffet oder als delikater Snack bei einem Empfang dürfen die Häppchen wie unsere leckeren Pizzataschen heutzutage nicht mehr fehlen. Die beliebten Spießchen, Canapès oder Sandwiches sind flink zubereitet, lassen sich ohne großen Aufwand servieren und sparen zudem noch viel Abwasch.
Die meisten Kinder lieben Pasta. Lassen Sie die Herzen der Kleinen mit Spaghetti-Würstchen höherschlagen. Ruckzuck auf dem Tisch und der Knaller beim Kindergeburtstag, wenn Sie die rohen Spaghetti durch die Wurstscheiben spießen und dann kochen.
Sie sehen, Zeitmangel ist kein Grund für belastendes Fast-Food. Schauen Sie sich die Rezeptideen für schnelle Mittagessen an, die bekömmlich und abwechslungsreich sind.