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Rinderrouladen-Rezepte: Der saftig-deftige Klassiker

Gut gewickelt: Rinderrouladen-Rezepte

Kaum ein Gericht erinnert mehr an einen Sonntagsbraten im Familienkreis, an Heimeligkeit und an wohltuende Seelenkost. Schauen Sie doch einmal in einem traditionellen deutschen Kochbuch nach Rinderroulanden-Rezepten. Sie werden sie bestimmt finden! Das Wort Roulade kommt aus dem Französischen und bedeutet ganz einfach "rollen". Perfekte Rouladen brauchen außer bestem Fleisch viel Zeit und Flüssigkeit zum Schmoren. Allgemein bekannt ist auch die klassische Füllung, bestehend aus Senf, Gewürzgurken, Speck und Zwiebeln.

Rinderrouladen-Rezepte

Rouladen-Spieße

Rouladen-Spieße

Weihnachtsroulade

Weihnachtsroulade

Rouladen mit Kartoffeln

Rouladen mit Kartoffeln

Mediterrane Rinderrouladen

Mediterrane Rinderrouladen

Winterliche Rinderrouladen

Winterliche Rinderrouladen

Wie Sie traditionelle Rinderrouladen zubereiten können, verraten wir Ihnen mit diesem Rezept für Rinderrouladen klassisch . Die mit Pfeffer und Salz gewürzten Rouladen mit Senf bestreichen und mit Speck, Gurken- und Zwiebelscheiben belegen. Verschließen Sie das gerollte Rindfleisch gut mit Küchengarn oder einem Schweinenetz. Als Beilage passen Kartoffeln, Nudeln, Rotkohl oder Bohnen sehr gut dazu.

Rinderrouladen-Rezepte: kreativ füllen

Für Rinderrouladen-Rezepte eignet sich das besonders zarte Fleisch von der Oberschale. Schneiden Sie für die Sauce Möhren, Zwiebeln, Lauch und Sellerie in Stücke und rösten Sie die Gemüsewürfel mit Tomatenmark an. Löschen Sie mit Wein ab und geben Sie das Gemüse mit in den Bräter. Am Ende der Garzeit gießen Sie die Sauce durch ein Sieb und verfeinern damit jedes Rinderrouladen-Rezept. Eine weitere tolle Variante zeigt Ihnen das Rezept für zarte Rinderrouladen . Die raffinierte Füllung entsteht durch Spitzkohl, den Sie in Streifen schneiden und mit Puderzucker karamellisieren. Zu dem Kohl kommen Schinkenstreifen und eine Mischung aus Zwiebeln und Gewürzgurken in die pikanten Wickel.

Finden Sie Rinderrouladen-Rezepte für jeden Anlass und überraschen Sie Ihre Gäste mit fantasiereichen Füllungen. Wie wäre es mit diesem Rezept für pikante Rinderrouladen ? Hier rollen Sie Paprika, Oliven, Mandeln und Zwiebeln ein. Sie sehen, es gibt viele Möglichkeiten aus guter Hausmannskost kulinarische Schmankerln zu zaubern. Sehr gut passen auch getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Pflaumen in den vielseitigen Wickel. Ihrem Einfallsreichtum können Sie freien Lauf lassen. Guten Appetit mit inspirierenden Rinderrouladen-Rezepten wünscht EDEKA.

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