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Salat mit Pfefferonen

Salate zum Grillen: Frisch und lecker

Was wäre ein üppiges Grillbuffet ohne Salate? Die vielseitige Beilage wertet Ihr Grillbuffet erst richtig auf. Von Klassikern wie Nudelsalat bis hin zu ausgefalleneren Salaten mit Bulgur oder Linsen ist alles möglich.

Salate zum Grillen – vielfältiger Genuss

Wir lieben Vielfalt, auch beim Grillen! Denn es sind vor allem die "Beilagen", die den Hauptakteuren Fisch und Fleisch oft die Show stehlen. So sind Blattsalate, Gurkensalat oder Salat aus frischen Tomaten bei jeder Grillparty sehr beliebt und sorgen für Vielfalt auf dem Grillbuffet. Auch unser Partysalat mit Nudeln, Gemüse und Weinessig-Dressing findet bei den Gästen Anklang! Ob für eine kleine Runde oder viele Personen: Hier finden Sie tolle Rezepte zum Ausprobieren!

Je mehr Gäste zum Grillen eingeladen sind, desto vielfältiger sollte das Salatbuffet sein. Das gilt besonders dann, wenn der weibliche Anteil an Gästen überwiegt. Wenn die Grillmeister am Rost die Fleischeslust packt, darf es bei Frau auch gerne etwas grüner zugehen. Rucola, Radicchio, Möhren, Cocktailtomaten oder Salatgurke – wenn es um den Salat geht, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es zum Beispiel mit Schalotten und Ananas, die in diesem Grillsalat-Rezept die Hauptrollen spielen? Oder mit diesem fruchtigen Salat mit Fisch?

Tipp: Bieten Sie auch immer eine vegetarische oder vegane Salat-Variante an – Fleisch und Wurst gibt es beim Grillen schon reichlich.

Köstliche Grillsalate

Die besten Salate zum Grillen

Salate zum Grillen: Klassiker

Kartoffel- und Nudelsalat sind die Klassiker, wenn es um Salate zum Grillen geht. Mit Mayonnaise sind sie allerdings richtige Kalorienbomben. Entscheiden Sie sich beim Dressing lieber für gutes Olivenöl, Balsamico-Essig oder Joghurt, dann können Sie ohne schlechtes Gewissen losschlemmen.

Salate zum Grillen mit ganz viel grün

Eine beliebte und leichte Salat-Variante für Ihre nächste Grillparty ist ein grüner Salat. Beliebt sind der Griechische Salat mit Oliven und Fetakäse, reine Blattsalate mit frischen Kräutern wie Basilikum sowie Tomaten- und Gurkensalate.

Tipp: Servieren Sie das Salatdressing zum Blattsalat extra, dann bleibt er länger knackig.

Salate zum Grillen: Jetzt wird es fruchtig

Obst wie Ananas können Sie nicht nur wunderbar grillen, es macht sich neben Erdbeeren, Mangos oder Grapefruit auch wunderbar in herzhaften Salaten.

Besonders im Sommer sind fruchtige Salate zum Grillen eine tolle Variante, denn sie sind schön erfrischend und liefern neben viel Geschmack gleich noch eine Extraportion Vitamine. Auch im Dressing macht Obst eine gute Figur.Wie wäre es es mit unserem Passionsfrucht-Dressing - diese fruchtige Salatsauce ist der ideale Begleiter für Blattsalate, Rohkost und Wildkräuter. Probieren Sie es aus!

Leckere Salate zum Grillen

Salate zum Grillen – deftige Beilage

Immerwährender Klassiker: Kartoffelsalat

Der Klassiker unter den Grillbeilagen ist immer noch der Kartoffelsalat. Er gehört zu den absoluten Lieblingen der Deutschen – zu Recht, denn der Salat aus der Knolle lässt sich vielseitig zubereiten, so dass er nie langweilig wird. Neben beliebten Varianten mit Speck, Essig und Öl oder mit Ei und Mayonnaise harmoniert Kartoffelsalat wunderbar mit den meisten Gemüsesorten sowie Fleisch, Wurst und Fisch. Auch saisonale Kräuter wie Bärlauch können in Kartoffelsalaten verarbeitet werden und sorgen für eine besondere Geschmacksnote. Als Kartoffelsorten eignen sich festkochende Sorten, die für die spätere Zubereitung nicht zu weich gekocht werden sollten.

Nudelsalat zum Grillen

Ob klassisch mit Erbsen, Möhren und Fleischsalat, mit Gemüse oder bunt gemixt: Ein Nudelsalat zum Grillen geht immer, denn von der Beliebtheit her steht er dem Kartoffelsalat kaum nach. Ein weiterer Pluspunkt: Nudelsalat macht satt! Neben allerlei verschiedenen Zutaten können Sie unter einer großen Bandbreite an Pasta wählen - besonders geeignet sind dabei kurze bzw. kleine Nudeln wie Penne, Farfalle oder Fusilli.

Tipp: Achten Sie beim Kochen darauf, dass die Nudeln bissfest sind, dann kann Ihr Salat nicht zerfallen.

Sättigende Salate