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Ran an den Grill mit unseren Grillrezepten

Grillrezepte

Grillrezepte für Ihre nächste Grillparty

Egal ob zuhause auf dem Balkon, im Garten oder ganz entspannt im Park: Wenn die ersten Sonnenstrahlen heraus kommen, wird es Zeit für eine Grillparty! Und was wäre ein Grillabend mit Freunden und Familie ohne leckere Grillrezepte? Fleisch ist besonders beliebt und lässt sich immer gut grillen. Von Klassikern wie Steak und Würstchen bis zu raffinierteren Gerichten vom Grill wie zum Beispiel unserem Rezept für würzige Spareribs – probieren Sie unsere Grillrezepte!


Grillen mit Fleisch

Wer es herzhaft und klassisch mag, greift beim Grillen am ehesten zu Fleisch. Neben der Qualität von Steak, Würstchen und Co. sind hier die Grillrezepte das Wichtigste. Denn Fleisch ist nicht gleich Fleisch und Grillen nicht gleich Grillen. Schon längst werden nicht mehr nur einfach ein paar Würstchen auf den Rost gelegt. Nach amerikanischem Vorbild wird Grillen immer mehr zur Wissenschaft für echte Männer und der männlichen Fantasie ist bei der Entwicklung neuer Grillrezepte keine Grenze gesetzt.

Grill-Klassiker

Nackensteak mit Paprika

Nackensteak mit Paprika

Grillwurst mit Pennesalat

Grillwurst

Schaschlik mit Paprika

Schaschlik

Schweinefilet-Grillspieße

Schweinefilet-Grillspieße

Bratwurst-Grillspieß an Kartoffelsalat

Grillspieß

Steakburger

Steakburger

Cevapcici

Cevapcici

Hüftsteak vom Grill

Hüftsteak mit Kartoffelsalat

Umdenken am Grill mit ausgefallenen Grillrezepten

Wer früher über die Vorzüge von Holzkohle, Gas- oder Elektrogrill diskutierte, fachsimpelt heute über Smoker, indirektes Grillen, Spießbratenbrenner oder eingebaute Pizzasteine. Denn Grillen entwickelt sich immer mehr zum Lifestyle und gerade bei sonst nicht so kochfreudigen Männern wird das Brutzeln am Rost jetzt zu einer Kunstform erhoben.


Und nicht nur die Grillmethoden sind unglaublich vielfältig, auch bei den Grillrezepten gibt es immer neuere Kreationen. Zeitgemäße Rezepte legen gerade bei Fleisch und Fisch Wert auf höchste Qualität, denn bei Steak, Pute und Co. schmecken Sie den Unterschied. Aber auch die Grillmarinaden, Saucen und Dips kommen immer öfter nicht mehr nur aus der Flasche, sondern werden aufwendig selbstgemacht, wie in unserem Rezept für Hüftsteaks mit exotischer Asiamarinade . Das Besondere: Scharfe Chilischoten, Sojasauce und würziger Koriander. Eine Marinade für echte Männer! Ebenfalls ein etwas anderes Würzmittel ist die Kaffeebutter in diesem Hüftsteak-Rezept. Ein weiterer Trend sind originelle Beilagen mit interessanten Geschmackskombinationen. Probieren Sie darum zum Beispiel unseren Zwiebelsalat mit Biermarinade und Himbeeren, der sowohl Vegetariern als auch Fleischliebhabern sehr gut schmeckt. Oder grillen Sie die Beilagen gleich mit, indem Sie sie auf Fleischspieße stecken.


Tipp: Trockene Grillfleisch-Marinaden, sogenannte Rubs, werden immer beliebter. Wie sie die ganze einfach selber machen erfahren Sie in unserem Video.

Ausgefallene Grillrezepte

Lammwürstchen mit Harissa

Lammwürstchen

Schweinehalssteak mit Tabasco-Marinade

Schweinehalssteak USA

BBQ Ribs

BBQ Ribs

Schwarzbier-Nackensteaks mit Kirsch-Ketchup

Schwarzbier-Nackensteaks

Lammkarree mit Thymian Honig

Lammkarree

Koteletts in Biermarinade und Kartoffelspieße

Koteletts in Biermarinade

Barbecue-Klassiker wie Burger sind dank selbstgemachter Buns und deftiger Baconaise ein echtes Grill-Highlight und auch mit unserem Rezept für Chicken Wings mit Tandoori können Sie am Grill punkten. Egal für welches Grillrezept Sie sich entscheiden, eines kommt bei Mann immer auf den Rost: Fleisch!


Die nächste Grillparty kommt bestimmt, also werden Sie jetzt zum Grillmeister und lassen Sie sich von unseren köstlichen Grillrezepten inspirieren.

Herren des Feuers
Die Frauen der Herren des Feuers

Knackige Salate, leckere Dips und vielfältige Grillrezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse: Hier finden Sie alles was Frau für die perfekte Grillparty braucht!

Zu den Rezepten
EDEKA Wissen Fleisch
EDEKA Wissen: Fleisch

Qualität, Verwendung, Nährstoffe und die richtige Zubereitung: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Fleisch wissen sollten!

Fleisch-Wissen
Grillfleisch marinieren
Grillfleisch marinieren

Marinaden sorgen nicht nur dafür, dass die Kräuter und Gewürze am Grillgut haften. Sie verleihen einen besonderen Geschmack und machen Fleisch noch zarter!

So geht's
EDEKA Kochexperte Jürgen Zimmerstädt
Richtig grillen - gesund grillen

Welche Fehler sollte man beim Grillen vermeiden? Von der Wahl des Grillguts über Marinaden bis zur Grilldauer: EDEKA Kochexperte Jürgen Zimmerstädt klärt auf.

Antwort lesen
Grillen - das Buch
Grillen - Das Buch

Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder sogar Süßes: In „Grillen – Das Buch“ warten köstlichste Kreationen für den Rost.

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