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Essbare Gastgeschenke für die Hochzeit: ein besonderes Dankeschön

Essbare Gastgeschenke für die Hochzeit

Kleine Erinnerungen

Immer mehr Brautpaare entdecken in den letzten Jahren den alten Brauch wieder, den Hochzeitsgästen als zum Abschied eine kleine Aufmerksamkeit zu überreichen. Der Ursprung dieser Sitte reicht bis in die Antike zurück. Im alten Rom brachen die Gäste Brot über den Köpfen des Brautpaares. Später entwickelte sich daraus die Tradition des Hochzeitskuchens , von dem die Gäste ein Stück mit nach Hause nehmen dürfen.

Ob Brot, Kuchen oder Geschenk - mit der symbolischen Geste würdigt das Brautpaar die Mühe, die auch die Gäste auf sich genommen haben.

Hochzeitsmandeln: Geschenk mit Tradition

Hochzeitsmandeln - Gastgeschenk mit langer Tradition
Hochzeitsmandeln - bitter und süß wie das Leben

In vielen Mittelmeerländern, wie Griechenland, Italien und Frankreich, seit Jahrhunderten verbreitet, wird der Brauch der Hochzeitsmandeln auch bei uns in Deutschland immer beliebter.

In einem Organzasäckchen oder in Tüll gewickelt, werden den Gästen zur Begrüßung oder zum Abschied fünf (meist weiße) gezuckerte Mandeln überreicht. Mit einem Namensschildchen versehen, können sie auch eine festliche Tischdekoration am Platz eines jeden Gastes ergeben.

In Griechenland sind die Hochzeitsmandeln als Koufeta bekannt, in Italien heißen sie confetti oder bomboniere, in Frankreich bonbonnière oder dragées. Auch in den USA sind Jordan Almonds bzw. almond dragees ein beliebtes Gastgeschenk.

Die Zahl 5 und ihre Bedeutung bei den Hochzeitsmandeln
Mandeln stehen als Symbol für das Leben, das so süß und gleichzeitig bitter sein kann wie eine mit Zuckerguss umhüllte Bittermandel. Jede Hochzeitsmandel repräsentiert einen bestimmten Wunsch, der an das Hochzeitspaar gerichtet wird: Gesundheit, Wohlstand, ein langes Leben, Glück und Fruchtbarkeit.

Auch in Deutschland gibt es ein großes Angebot an Hochzeitsmandeln in vielen Farben und Geschmackrichtungen. Man kann sie bereits konfektioniert, z.B. in kleinen Schächtelchen oder Organzasäckchen kaufen oder lose Mandeln selbst verpacken.

7 Ideen für originelle Gastgeschenke

Chutney


Süß, sauer, fruchtig, pikant: Zu einer Hochzeit passen Chutneys auch deshalb, weil sie so viele Geschmacksrichtungen vereinen. Neben dem Klassiker Mangochutney eignen sich zum Beispiel auch Zwiebel-, Limetten, Papaya- oder Rhabarberchutney .

Liebesäpfel


Rote kandierte Äpfel wie vom Jahrmarkt kann man auch ganz einfach selbst herstellen: Äpfel abspülen, trocken reiben und jeweils einen Stiel in den Stängelansatz stecken. Ein Stück Backpapier auf Unterlage legen und mit Zucker bestreuen. 180 g Zucker, 60 ml Saft, 1 EL Honig und 1 TL rote Speisefarbe in einem kleinen Topf mit dickem Boden aufkochen und anschließend unter ständigem Rühren mit einem Holzkochlöffel etwa 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort von der Kochstelle nehmen, die Äpfel hineinstellen und mit einem Esslöffel mit der Zuckerlösung beträufeln. Dabei schnell arbeiten, denn beim Abkühlen wird die Zuckerlösung schnell fest. Äpfel auf das Backpapier stellen und ganz abkühlen lassen.

Selbstgemachte Marmelade


Ein schönes Gastgeschenk für die Landhochzeit: selbstgekochte Marmelade aus Früchten passend zur Jahreszeit, in einem traditionellen Einmachglas. Auf dem handgeschriebenen Etikett stehen die Namen des Brautpaares und das Hochzeitsdatum.

Rosmarin


Rosmarin ist eine traditionelle Hochzeitspflanze - er wurde in den Brautkranz gewunden oder im Brautstrauß getragen.

In schöne Töpfe gepflanzte Ministräucher an jedem Platz ergeben eine tolle Tischdekoration, die die Gäste am Ende mit nach Hause nehmen dürfen. Wer etwas Grünes verschenken möchte, kann natürlich auch andere Pflanzen wählen, z. B. Glücksklee

Tee


Ein Gastgeschenk, das zieht: loser Tee, verpackt in hübsche Tüten, die viel Gestaltungsraum lassen für Dankesworte und gute Wünsche. Oder Sie nähen Teebeutel selbst und gestalten die Anhänger mit passenden Sinnsprüchen.

Lebkuchenherzen


Schön zu einer bayrischen Hochzeit: Die typischen Lebkuchenherzen werden individuell mit den Namen der Gäste beschriftet: So sind sie gleichzeit Tischkarte und Gastgeschenk.

Flaschenpost


Zu einer maritimen Hochzeit passt eine Botschaft der Brautleute, die garantiert ankommt: eine schöne alte Flasche, gefüllt mit ein paar Süßigkeiten, Muscheln oder schönen Kieseln und einem Dankesbrief an die Gäste.

Rezeptideen für süße Gastgeschenke

Weiße Schokoherzen

Weiße Schokoherzen

Rote Baisertupfen gefüllt mit einer Creme aus Butter, Marzipan und Orangenmarmelade

Rezept Macarons mit Orangencreme

Macarons mit Himbeercreme

Rezept Macarons mit Himbeercreme

Kleine knusprige Waffelkekse

Rezept Waffeldrops

Kleine Törtchen mit Haselnüssen und eingelegten Kirschen

Rezept süße Kirsch-Brioches

Plätzchen mit Macadamia Nüssen und Schokotröpfchen

Rezept Feine Cookies

Mit Himbeergelee gefüllte Mandelplätzchen

Rezept Mandel-Herzen

Kleine Schokoladenkuchen mit Mandeln

Rezept Minischokoguglhupf

Eine Gebäckspezialität aus Kreta, die mit Schokolade und Mandeln verfeinert und doppelt gebacken wird.

Rezept Paximedia

Selbstgemachte Pralinen aus Schokolade, Haselnüssen, Honig und Sherry

Rezept Schokoladen-Nusspralinen

Kleine Nussplätzchen aus der Toskana

Rezept Mandel-Pinien-Plätzchen

Plätzchen aus dem Tessin, mit getrockneten Holunderblüten

Rezept Pan de Mei
Hochzeitstorte selber machen

Hochzeitstorte selber machen

Am schönsten Tag im Leben darf sie auf keinen Fall fehlen: die Hochzeitstorte. Wer sie selber backen möchte, findet hier viele Tipps und ein tolles Rezept.

Hochzeitstorte: Rezept und Tipps

Schon gewusst?

Der August war 2013 in Deutschland der beliebteste Hochzeitsmonat, gefolgt von Mai und Juli. 51.377 Paare gaben sich im "Ährenmonat" das Jawort.

Quelle: statista.com