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Familienrezepte: schnelle und gesunde Gerichte für jeden Tag

Familienrezepte

Einfache Rezepte für die ganze Familie

Das A und O für glückliche Gesichter am Esstisch ist Vielfalt – dafür müssen Sie nicht endlose Einkaufslisten mit zahlreichen Zutaten erstellen. Eine einfache Faustregel für eine abwechslungsreiche und zugleich ausgewogene Ernährung lautet: Wenn es auf dem Teller schön bunt aussieht, werden viele Geschmacksrichtungen bedient und der Nährstoffbedarf ist auf breiter Basis gedeckt. In unserem Rezept für Piraten-Nudeln etwa treffen zartgelbe Fusili – als sättigender Energielieferant – auf eine kräftig rote Tomaten-Gemüsesauce, die Vitamin C und Folsäure enthält. Der geriebene Käse dient als Eiweißquelle. Allen, die Pizza und Pasta lieben und sich ungern zwischen beiden entscheiden, empfehlen wir unser Spaghetti-Pizza-Rezept.


Neben Nudeln mit Soßen aller Art gibt es zahlreiche gesunde und leckere Mittagessens-Rezepte für die ganze Familie: Bereiten Sie zusammen eine Gemüsepizza zu, backen Sie Ofenkartoffeln mit Dip oder verwöhnen Sie Ihre Kinder mit selbstgemachten Quinoa-Buletten. Auch süße oder herzhafte Aufläufe wie der Gemüse-Hackfleisch-Auflauf, Pfannkuchen oder arme Ritter sind bei den Kleinen sehr beliebt. Eine deftigere, aber genauso leckere Kochidee: unser Rezept für Hackbraten mit Schafskäse!

Leckere Familienrezepte fürs Mittagessen

Armer Ritter mit Erdbeeren

Armer Ritter mit Erdbeeren

Pfannkuchen mit Gemüse

Pfannkuchen mit Gemüse

Süßer Reisauflauf

Süßer Reisauflauf

Gemüsequiche mit Quarkteig

Gemüsequiche mit Quarkteig

Australische Pfannkuchen

Australische Pfannkuchen

Hähnchen-Suppe

Hähnchen-Suppe

Apfelpfannkuchen mit Creme

Apfelpfannkuchen mit Creme

Schinkennudeln

Schinkennudeln

Germknödel

Germknödel

Pizzasuppe

Pizzasuppe

Bananenpfannkuchen

Bananenpfannkuchen

Spaghettiauflauf mediterran

Spaghettiauflauf mediterran

Kreative Küche am Abend

Das Abendessen ist oft der einzige Zeitpunkt, an dem alle Familienmitglieder in Ruhe zusammensitzen und sich über den Tag austauschen können. Damit nicht ein Elternteil ewig in der Küche verschwindet, sind Blitzrezepte für das Abendessen mit der Familie gefragt: Kartoffelburger, Tomaten-Paprika-Brotsalat oder Käse-Brot mit Mango-Salsa sind schnell und einfach zubereitet und schmecken lecker! Oder Sie kochen zusammen mit Ihren Kindern und machen Pizza selber oder bereiten leckere Aufläufe zu. Die Zeit die Sie zum kochen brauchen, nutzen Sie so gleich spielerisch mit Ihren Kindern.


Übrigens: Ein klassisches Abendbrot ist eine wunderbare Gelegenheit, um Kindern das nicht immer beliebte Gemüse schmackhaft zu machen: Verzieren Sie die Brotscheiben mit lustigen Gesichtern aus Gurken, Karotten, Tomaten, Salatblättern & Co. – denn auch bei den Kleinen isst das Auge mit!

Familienrezepte für ein gemeinsames Abendessen

Hackfleisch Nudelauflauf

Hackfleisch Nudelauflauf

Spaghetti mit Bolognese

Spaghetti mit Bolognese

Enchilada

Enchilada

Putengeschnetzeltes

Putengeschnetzeltes

Hähnchenauflauf

Hähnchenauflauf

Hähnchen Nuggets

Hähnchen Nuggets

Lachs-Burger

Lachs-Burger

Vegetarische Tomatenpizza

Vegetarische Tomatenpizza

Hackbraten mit Schafskäse

Hackbraten mit Schafskäse

Pizzabrötchen

Pizzabrötchen

Lasagne

Lasagne

Baby am Tisch: Kochideen für Kleinkinder

Für Familien mit einem Kleinkind eignet sich unser Milchreis-Rezept sehr gut. Das sättigende Gericht lässt sich leicht kauen, ist bekömmlich und mit verschiedenen Früchten einfach zu variieren. Für die Kleinsten eignen sich unsere Babybrei-Rezepte.


Tipp: Bereiten Sie die Mahlzeit für den Nachwuchs als Hauptspeise und für die älteren Familienmitglieder als Dessert zu, auf diese Weise sparen Sie Zeit beim Kochen.

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Die besten Apfelküchle

Das Lieblingsrezept für Apfelküchle kommt bei Bloggerin Kathi von Ihrer Mama. Kein Wunder, dass es der ganzen Familie schmeckt. Unbedingt ausprobieren!

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Gesund Kochen
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Vollkornprodukte, viel frisches Obst und Gemüse, mageres Fleisch, Milch, Käse und Joghurt: Bei einer gesunden Ernährung ist Vielfalt das Wichtigste!

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