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Gebratene Entenbrust

Entenbrust-Rezepte: Süß-sauer, fruchtig, feurig, knusprig – die Ente kann's

Aromatisch knusprige Entenbrust ist in vielen deutschen Haushalten ein Anlass, die ganze Familie an einen Tisch zu bringen und gemeinsam festlich zu tafeln. Versuchen Sie es selbst und bereiten Sie Ihren Liebsten eines unserer leckeren Entenbrust-Rezepte zu!

Geschmack extrem: Entenbrust-Rezepte

Entenbrust a l'orange
Typisch französisch: Entenbrust à l`Orange

Ente muss nicht unbedingt ein bloßes Festtagsessen sein: In Frankreich gibt es Ente nicht nur zu besonderen Anlässen, Sie finden dieses leckere Gericht auf vielen Speisekarten. Kochen Sie wie in Frankreich mit dem Rezept für Entenbrust à l'Orange. Der fruchtig herbsüße Geschmack von frischen Orangen bringt das Entenfleisch richtig zur Geltung. Bestreichen Sie die Entenbrustfilets schon beim Braten mit Orangenmarmelade. Eine karamellisierte Orangensoße ist das Tüpfelchen aufs I. Richten Sie die Entenbrust mit der Soße und filetierten Organschnitzen an. Mit diesem Entenbrust-Rezept verbinden Sie französische Lebensart mit exklusivem Geschmack.

Rezepte mit Entenbrust

Entenbrust-Rezepte um die ganze Welt

Gurkengemüse mit Ente
Ente auf asiatische Art: mit Gurkengemüse

Ente ist nicht gleich Ente. Die Nontaiser-Enten, Barberie-Enten und Moschus-Enten haben weniger Fett als Long-Island-Enten oder Peking-Enten. Mageres Entenfleisch brauchen Sie nicht so lange garen, wie fetthaltigeres Entenfleisch. Entenbrust-Rezepte nehmen Sie mit auf eine Reise um die Welt!

Entenbrust süß-sauer kennen viele von Ihnen bestimmt von den Speisekarten chinesischer Restaurants. Versuchen Sie das Entenbrust süß-sauer-Rezep doch einmal selbst! Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks liegt an einem Gemisch aus Maisstärke mit Orangensaft, Reisessig, Pflaumenwein, Sojasoße, Honig und Curry. Servieren Sie dazu das Fleisch, Reis, Sprossengemüse und Ananas. Dieses Entenbrust-Rezept ist eine leckere Überraschung für Ihre Familie und Gäste.
Wer es lieber mystisch feurig mag, ist mit diesem Entenbrust asiatisch-Rezep aus dem Wok gut beraten. Frisches Gemüse und das Fleisch werden würzig in einem Fond aus Sojasoße, Ingwer, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Chili. Zum Anrichten formen Sie ein Nest aus asiatischen Eiernudeln und legen Gemüse und Fleisch darauf. Auch unsere Entenbrust mit Gurkengemüs macht auf jeder Speisekarte eine gute Figur.

Pilze-Fans kommen mit diesem Entenbrust-Rezept voll auf ihre Kosten: Entenbrust mit Champignons Die dünn geschnittene Entenbrust reichen Sie auf einem lauwarmen Salat aus braunen Champignons mit frischem Blattsalat dar. Immer wieder gute Zutaten, immer wieder lecker. Schlemmen Sie sich durch die Welt mit Entenbrust-Rezepten.