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Woran lässt sich eine reife Guave erkennen?

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Woran lässt sich eine reife Guave erkennen?

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Reiner Ley

Reiner Ley

Obst- & Gemüse-Experte

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Eine reife Guave kann man an ihrer Farbe, ihrem Duft und ihrer Druckempfindlichkeit erkennen. Essreif ist die Frucht dann, wenn sich die zunächst grüne Schale gelb verfärbt hat. Zudem bilden sich auf der Schale der Guave in diesem Zustand kleine schwarze Punkte. Eine reife Frucht erkennt man auch daran, dass sie sich leicht eindrücken lässt und einen intensiven Duft verströmt.

Eine Guave kann mitsamt ihrer Schale und den Kernen verzehrt werden. Wer den leicht bitteren Geschmack der Guavenschale nicht mag, kann die Frucht auch dünn schälen oder das weiche, von kleinen Kernen durchsetzte Fruchtfleisch aus der Schale löffeln.

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