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Wie viele Kalorien haben Karotten?

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Wie viele Kalorien haben Karotten?

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Birthe Wulf

Birthe Wulf

Ernährungs-Expertin

Mein Bereich

Mit nur 33 Kilokalorien auf 100 g Karotten ist das Wurzelgemüse sehr figurfreundlich. Darüber hinaus sind Möhren reich an Provitamin A, und sie liefern relevante Mengen an Vitamine B1 und B6 sowie Kalium und Ballaststoffe. Auf diese Weise können Sie viele gesunde Nährstoffe aufnehmen, ohne sich Sorgen um Ihr Gewicht machen zu müssen.

Bedenken Sie allerdings, dass Ihr Körper das fettlösliche Provitamin A nur nutzen kann, wenn Sie die kalorienarmen Karotten gleichzeitig mit etwas Joghurt, Butter, Quark oder Öl einnehmen – zum Beispiel als Dip oder Dressing. Dann erhöht sich die Kalorienanzahl zwar, doch Sie bekommen dafür noch mehr Nährstoffe. Das Gute ist, dass ein kleiner Tropfen Öl schon ausreicht.

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