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Welche Wurst gehört in den Hot Dog?

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Welche Wurst gehört in den Hot Dog?

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Max Ehmke

Max Ehmke

Fleisch-Experte

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In den dänischen Hot Dog gehört die Rød pølse, eine Wurst aus Schweinefleisch. Mit Lebensmittelfarbe wird das Brät charakteristisch rot eingefärbt. Für den amerikanischen Hot Dog wird üblicherweise eine Wurst aus Rindfleisch verwendet, aber auch Schweinefleisch- oder Geflügelwürstchen sind möglich.

Deutsche Hot Dogs werden zumeist mit Wiener Würstchen, Frankfurtern oder Bockwürstchen in Eigenhaut gefüllt.

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