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Was sind die beliebtesten Apfelsorten?

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Reiner Ley

Reiner Ley

Obst- & Gemüse-Experte

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Äpfel zählen in Deutschland zu den beliebtesten Obstsorten. Im Durchschnitt werden pro Person fast 25 Kilogramm Äpfel im Jahr verzehrt. Nicht nur roh erfreuen sich Äpfel großer Beliebtheit: Das gesunde Obst wird auch in Kuchen, Mus und Gebäck vielfältig verarbeitet. Dabei eignen sich unterschiedliche Apfelsorten für den jeweiligen Gebrauchszweck.

Bedeutende Regionen für den deutschen Ertragsanbau von Äpfeln sind das Alte Land südlich von Hamburg, die Region um den Bodensee in Süddeutschland und das Rheinland. Auch in Sachsen und Thüringen befinden sich mittlerweile große Flächen, die für den Ertragsanbau von Äpfeln genutzt werden.

In Italien, der Region Südtirol und in Frankreich gibt es sehr bedeutende europäische Produktionen von Äpfeln. Zudem werden die europäischen Mengen durch Importe aus Neuseeland, Chile, Argentinien und Südafrika ergänzt und komplettieren das ganzjährige Apfelangebot.

Aufgrund des breiten und vielseitigen Sortenspektrums und den unterschiedlichen Geschmackseigenschaften und Verwendungszwecken sind allgemeine Aussagen über Sortenvorlieben schwierig. Zudem ist der Markt ständig in Bewegung und jedes Jahr gelangen neue Sorten oder Sortenmutanten auf den Markt.

Die Beliebtheit der Sorte hängt dabei stark von der individuellen Vorliebe des Verbrauchers statt. Einige bekannte Apfelsorten sind:

• Ambrosia

• Boskoop

• Braeburn

• Cox Orange

• Cripps Pink / Pink Rose

• Elstar

• Gala

• Golden Delicious

• Granny Smith

• Jonagold / Red Jonaprince

• Pinova

• Rubens

• Tenroy Royal Gala

Mehr über Äpfel lesen Sie auch hier: http://www.edeka.de/genuss-rezepte/genusswelten/obst-und-gemuese/apfelvielfalt/edeka_apfelvielfalt.jsp

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