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Fruchtbare Partnerschaften

Fruchtbare Partnerschaften

Vertrauen und Kontrolle

Obst und Gemüse von EDEKA: Kontrolle durch vertrauensvolle Partnerschaften zu unseren Erzeugern

Ganz gleich, ob aus der Nähe oder vom anderen Ende der Erde: Unsere über 250 Experten aus den EDEKA Fruchtkontoren sind regelmäßig vor Ort.

Sie entwickeln, beraten und pflegen persönliche Beziehungen zu unseren Produzenten - rund um den Globus. Gemeinsam ernten wir frisches Obst und Gemüse von höchster Qualität und außerordentlicher Vielfalt.

Hier stellen wir Ihnen einige unserer Obst- und Gemüseerzeuger vor:

Axel Schuback, Apfelbauer im Alten Land bei Hamburg

Mariano Gonzáles Nicolás

Zitronenerzeuger M. Gonzáles Nicolás
M. Gonzáles Nicolás züchtet im besten Anbaugebiet Spaniens Zitronen für EDEKA.

Ort: Murcia, Spanien
Anbaufläche: 1000 Hektar
Züchtet für EDEKA: Zitronen (Primofiori/Vernas) und Granatäpfel

Schon vor 50 Jahren hat sich die Familie von Mariano Gonzáles Nicolás auf Zitrusfrüchte spezialisiert und produziert seit 1975 im besten Anbaugebiet Spaniens Zitronen nach den strengen EDEKA Richtlinien.

Und dabei packt die ganze Familie mit an. Frau und Schwiegermutter des Gründers sind täglich in der betriebseigenen Packstation und helfen mit, wo immer sie gebraucht werden, während Gonzáles Nicolás die Produktion für den Hauptabnehmer EDEKA koordiniert.

Theo van Noord

Tomatenerzeuger Theo van Noord produziert exklusiv für EDEKA die Sorte Brioso ("Mini-Leckerbissen").
Theo van Noord züchtet exklusiv für EDEKA die Sorte Brioso ("Mini-Leckerbissen")

Ort: Oude-Tonge, Niederlande
Anbaufläche: 14 Hektar Gewächshausfläche
Züchtet für EDEKA: Mini Rispentomaten Brioso ("Mini Leckerbissen", exklusiv für EDEKA), Cherry Rispentomaten

Theo van Noord hat die Tomatenzucht von der Pike auf gelernt: Erst als Jugendlicher bei seinem Vater, dann während seiner Ausbildung. Er lernte das Managen großer Gewächshausflächen und machte sich dann mit drei Hektar selbstständig.

Die Fläche wuchs auf 14 Hektar - die Tomaten wurden kleiner: Van Noord spezialisierte sich auf kleine Sorten und entschied sich gleichzeitig für Klasse statt Masse: Er verwendet nur biologische Pflanzenschutzmittel und betreibt kontrollierten Anbau mit viel Handarbeit. Zweimal wöchentlich arbeiten seine Mitarbeiter sich durch jede Reihe, trimmern die Seitentriebe und dünnen die Rispen aus, damit der Zuckergehalt und die Aromadichte steigen.

> Zum EDEKA Tomatenkonzept

Johannes Quast

Johannes Quast baut im Alten Land Äpfel für EDEKA an.
Johannes Quast baut im Alten Land Äpfel für EDEKA an.

Ort: Altes Land bei Hamburg, Deutschland
Anbaufläche: 24 Hektar
Züchtet für EDEKA: Apfelsorten Elstar, Red Prince, Braeburn, Boskop und Kanzi

Johannes Quast ist Obstbauer in der vierten Generation und arbeitet schon seit 1994 für EDEKA. Vor zehn Jahren hat er sich dem Apfel verschrieben und betreibt den Anbau mit großer Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch.

> Zum EDEKA Apfelkonzept

Unser Gemüse aus Nürnberg

EDEKA Saisonkalender

Wann hat was Saison?

Unser Saisonkalender verrät Ihnen, wann welche Obst- und Gemüsesorten zu haben sind. Auch als PDF zum Herunterladen!

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Birthe Wulf, EDEKA Ernährungsexpertin

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