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Obst-Pizza für Kinder - Rezept

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Ganz ohne Backen: Süße Obst-Pizza für Kinder. Sieht nicht nur schön bunt aus, sondern schmeckt auch so fruchtig.
Zutaten für: 4 Portionen

Für den Boden:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 150 g Mandeln, gemahlen EDEKA Mandeln, gemahlen
  • 15 Pflaumen, getrocknet
  • 2 EL Kokosöl
  • 2 EL Backkakao
  • 1 Vanilleschote

Für die Creme und das Topping:

  • Menge Artikel Unsere Empfehlung
  • 150 g Fruchtjoghurt, Erdbeere Tabaluga Fettarmer Fruchtjoghurt mild, Erdbeere, 4er Pack
  • 150 g Frischkäse EDEKA Bio Frischkäse natur 65% Fett i. Tr.
  • 1 Handvoll Beeren
  • 1 Apfel
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll Trauben
  • 1 TL Backkakao
  • 20 g Trockenfrüchte, Mischung Tabaluga Knusperfrüchte Apfel-Erdbeere

1. Die gemahlenen Mandeln zusammen mit den Pflaumen, dem Öl, dem Kakao und der ausgekratzten Vanille-Schote im Mixer zerhacken, bis eine krümelig-klebrige Masse entsteht. Diese in einer runden Kuchenform verteilen und mit den Fingern flach drücken, bis ein ebenmäßiger Boden entsteht. Diesen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

2. In der Zwischenzeit den Joghurt mit dem Frischkäse verrühren und das gewaschene Obst in schmale Streifen bzw. Hälften schneiden.

3. Die Joghurt-Mischung bis ca. 1 cm zum Rand auf dem Boden verstreichen. Die Obst-Streifen und -Hälften in einem kreativen Muster darauf verteilen und mit den Knusperfrüchten bestreuen. Die Pizza bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.

4. Kurz vor dem Verzehr mit Kakao berieseln.


EDEKA zuhause Silikon-Teigschaber:

Passt sich der Schüsselform an durch elastisches Funktionsteil aus Silikon Zum Ausschaben und Glattstreichen von Teigen und Cremes geeignet Mit abnehmbarem Funktionsteil zur leichten Reinigung

Griffe und Aufhängeösen aus rostfreiem Edelstahl 18/10

Stabile Qualität

Hitzebeständig bis 260 °C

Spülmaschinengeeignet

Praktische Aufhängeöse

Rezeptinformationen

Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min
Fertig in: 80 Min
Je Portion : 2445 kJ, 584 kcal, 52,9 g Kohlenhydrate, 16,8 g Eiweiß, 39,3 g Fett, 32,7 mg Cholesterin, 13,4 g Ballaststoffe

Schwierigkeitsgrad: einfach

Kategorien: Vegetarisch/ Desserts/ Sommer/ günstig/ Kindergeburtstage

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